More Related Content
What's hot (20)
Viewers also liked (16)
Similar to resep Sinkong thailand (20)
resep Sinkong thailand
- 1. Bahan dan Bumbu Resep SINGKONG THAILAND Spesial Bahan dan bumbu SINGKONG THAILAND spesial adalah sebagai berikut : 6 kg singkong, dibuang kulit dan dipotong-potong tebal 1 1/2 cm (jadi 5kg) 3 sendok makan garam 10 lembar daun pandan 7 liter air 1.250 gram gula pasir Bahan Saus: 2.500 ml santan kental dari 5 butir kelapa 5 sendok teh garam 10 lembar daun pandan 90 gram tepung sagu dan 300ml air, dilarutkan untuk pengental 100 gram wijen sangrai untuk taburan Cara Masak SINGKONG THAILAND Spesial Cara membuat SINGKONG THAILAND ini cukup mudah. Ikuti langkah langkah berikut ini: 1. Rebus singkong, garam, daun pandan dalam 7 liter air sampai matang dan empuk. 2. Tambahkan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai mengental. 3. Saus: rebus santan kental, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. 4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. 5. Sajikan singkong dengan saus dan taburan wijen sangrai.
- 2. RESEP PINDANG IKAN PATIN ENAK KHAS PALEMBANG SUMATERA SELATAN Berikut adalah bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam membuat pindang ikan patin yang merupakan salah satu masakan populer masyarakat Sumatera Selatan dan sekitarnya beserta panduan cara memasaknya. Bahan dan Bumbu :  1 kg ikan patin segar, bersihkan, potong-potong sesuai selera  1 sdm air jeruk nipis  10 butir bawang merah, iris  3 siung bawang putih,iris  3 batang serai, memarkan  2 buah cabai merah, iris  10 cabai rawit utuh  2 batang daun bawang, iris  10 cm kunyit, iris  1 cm jahe, iris  1 cm lengkuas, iris  ½ buah nanas, potong serasi  1 ikat daun kemangi  10 buah cung kediro/tomat ceri atau 5 buah tomat hijau, belah 4  1 sdt gula pasir  garam secukupnya  750 ml air CARA MEMBUAT PINDANG IKAN PATIN KHAS PALEMBANG : 1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu cuci kembali. 2. Didihkan air, masukkan semua bumbu kecuali tomat ceri, daun bawang dan kemangi. Sesuaikan rasanya lalu masukkan ikan, tomat ceri dan daun bawang. 3. Masak hingga mendidih lalu masukkan daun kemangi, rebus hingga kemangi agak layu. Angkat dan sajikan. Advertisement Bahan bahan yang dibutuhkan:  500 gram ikan patin  500 ml air Bumbu yang dihaluskan:  4 siung bawang putih  6 butir bawang merah  4 buah cabai besar
- 3. Bumbu-bumbu lainnya: ï‚· 2 cm kunyit, iris tipis ï‚· 4 cm lengkuas, iris tipis ï‚· 3 cm jahe, iris tipis ï‚· 2 batang serai, dimemarkan ï‚· 10 buah cabai rawit, biarkan utuh ï‚· 3 buah tomat hijau, dibelah menjdai 4 bagian ï‚· 1 mata asam jawa ï‚· 2 lembar daun salam ï‚· 1 sendok makan kecap manis ï‚· 1 1/2 sendok teh garam ï‚· 1 sendok teh gula merah, di iris Cara membuat pindang ikan patin maknyusss: 1. Pertama cuci ikan, kemudian potong menjadi 5 bagian, dan sisihkan 2. Kemudian rebus air bersama bumbu halus, lengkuas, kunyit, jahe, dan serai sampai mendidih 3. Terakhir masukkan ikan patin dan bumbu lainnya, masak diatas api kecil sampai ikan matang dan bumbu meresap. Lalu angkat, dan pidangpun siap disajikan