Aldehida adalah senyawa organik yang memiliki gugus fungsi karboksil (-CHO). Aldehida dapat dioksidasi menjadi asam karboksilat atau direduksi menjadi alkohol primer. Aldehida dapat diidentifikasi melalui reaksi dengan pereaksi Tollens atau Fehling yang akan menghasilkan endapan perak atau tembaga(II) oksida.