際際滷

際際滷Share a Scribd company logo
Pepes Ayam

Bahan :               Bumbu
 1 ekor ayam          10 siung bawang merah
 1 buah ampela        5 siung bawang putih
 2 btg serai          6 butir kemiri
 3 lmbr daun salam    1 ptg lengkuas
 1 buah kelapa        遜 sdt terasi
 1 sdm air asam       1 sdm ketumbar
 Daun pisang          1 sdt jinten
                       Garam, gula secukupnya
Cara Memasak Pepes Ayam

 Haluskan semua bumbu
 Tumis bumbu sampai harum
 Masukkan ayam, ampela,aduk setengah matang
 Tuangi santan masak hingga halus mengental
 Bubuhakan gula dan garam sesuai selera
 Bungkus dengan daun pisang seperti bentuk lontong
 Panggang sampai matang
Pesmol Ikan

Bumbu :                  Bahan :
 Jahe                    500 gr daging ikan tengiri
 2 btng serai            2 sdm jeruk nipis
 4 lbr daun jeruk        1 sdt garam
 500 ml minyak goreng    Wortel
 Penyedap rasa           Mentimun
 8 siung bawang putih    20 buah cabe rawit
 4 butir kemiri          10 siung bawang merah
                          2 sdm cuka masak
                          3 sdm gula pasir
Cara Memasak Pesmol Ikan

 Lumuri ikan tengiri dengan jeruk nipis dan garam,
  diamkan 15 menit, goreng hingga matang

 Panaskan minyak goreng sedikit, tumis bumbu yang di
  haluskan, serai, jahe, daun jeruk, dan penyedap rasa
  hingga harum, tambahkan air sedikit, gula pasir, dan
  cuka masak, aduk rata

 Masukkan wortel, mentimun, bawang merah utuh, ikan
  tengiri goreng, masak sebentar, angkat, dan siap di
  sajikan
SELAMAT MENCOBA


  SEMOGA SUKSES

More Related Content

What's hot (20)

Tataboga
TatabogaTataboga
Tataboga
Agustina
Resep resep (1)
Resep resep (1)Resep resep (1)
Resep resep (1)
LENY WIDI ASTUTI
Resep Masakan Oriental
Resep Masakan OrientalResep Masakan Oriental
Resep Masakan Oriental
Klara Tri Meiyana
Resep Masakan
Resep Masakan Resep Masakan
Resep Masakan
Firdika Arini
Resepi nasi lemak
Resepi nasi lemakResepi nasi lemak
Resepi nasi lemak
Azizah Amir
Resep masakan indonesia_(_a-z_)
Resep masakan indonesia_(_a-z_)Resep masakan indonesia_(_a-z_)
Resep masakan indonesia_(_a-z_)
Fetria Faisal
Cara cara membuat nasi goreng
Cara cara  membuat  nasi  gorengCara cara  membuat  nasi  goreng
Cara cara membuat nasi goreng
yunirismithasaragih
Resep
ResepResep
Resep
Coer Coers
Ayam goreng lengkua
Ayam goreng lengkuaAyam goreng lengkua
Ayam goreng lengkua
Murna Yahya
resep Sinkong thailand
resep Sinkong thailandresep Sinkong thailand
resep Sinkong thailand
Eko Sulistyo
Resepikampung
ResepikampungResepikampung
Resepikampung
12kal
Resep masakan
Resep masakan Resep masakan
Resep masakan
Dhodho Ozunu
Resep lele bumbu bali yang enak
Resep lele bumbu bali yang enakResep lele bumbu bali yang enak
Resep lele bumbu bali yang enak
Chacha Vanie
Makanan kontinental dan Oriental
Makanan kontinental dan OrientalMakanan kontinental dan Oriental
Makanan kontinental dan Oriental
Azahraa9
MAKANAN KHAS ACEH
MAKANAN KHAS ACEHMAKANAN KHAS ACEH
MAKANAN KHAS ACEH
amandarzk3
Resep special dan praktis membuat semur ikan patin goren1
Resep special dan praktis membuat semur ikan patin goren1Resep special dan praktis membuat semur ikan patin goren1
Resep special dan praktis membuat semur ikan patin goren1
Fikri Zaidan
ANEKA RESEP UNTUK ANAK
ANEKA RESEP UNTUK ANAKANEKA RESEP UNTUK ANAK
ANEKA RESEP UNTUK ANAK
Firdika Arini
Resep masakan dan minuman populer indonesia
Resep masakan dan minuman populer indonesiaResep masakan dan minuman populer indonesia
Resep masakan dan minuman populer indonesia
Bobokmarky
Resepmakanan
ResepmakananResepmakanan
Resepmakanan
qh1606
Resepi nasi lemak
Resepi nasi lemakResepi nasi lemak
Resepi nasi lemak
Azizah Amir
Resep masakan indonesia_(_a-z_)
Resep masakan indonesia_(_a-z_)Resep masakan indonesia_(_a-z_)
Resep masakan indonesia_(_a-z_)
Fetria Faisal
Cara cara membuat nasi goreng
Cara cara  membuat  nasi  gorengCara cara  membuat  nasi  goreng
Cara cara membuat nasi goreng
yunirismithasaragih
Ayam goreng lengkua
Ayam goreng lengkuaAyam goreng lengkua
Ayam goreng lengkua
Murna Yahya
resep Sinkong thailand
resep Sinkong thailandresep Sinkong thailand
resep Sinkong thailand
Eko Sulistyo
Resepikampung
ResepikampungResepikampung
Resepikampung
12kal
Resep lele bumbu bali yang enak
Resep lele bumbu bali yang enakResep lele bumbu bali yang enak
Resep lele bumbu bali yang enak
Chacha Vanie
Makanan kontinental dan Oriental
Makanan kontinental dan OrientalMakanan kontinental dan Oriental
Makanan kontinental dan Oriental
Azahraa9
MAKANAN KHAS ACEH
MAKANAN KHAS ACEHMAKANAN KHAS ACEH
MAKANAN KHAS ACEH
amandarzk3
Resep special dan praktis membuat semur ikan patin goren1
Resep special dan praktis membuat semur ikan patin goren1Resep special dan praktis membuat semur ikan patin goren1
Resep special dan praktis membuat semur ikan patin goren1
Fikri Zaidan
ANEKA RESEP UNTUK ANAK
ANEKA RESEP UNTUK ANAKANEKA RESEP UNTUK ANAK
ANEKA RESEP UNTUK ANAK
Firdika Arini
Resep masakan dan minuman populer indonesia
Resep masakan dan minuman populer indonesiaResep masakan dan minuman populer indonesia
Resep masakan dan minuman populer indonesia
Bobokmarky
Resepmakanan
ResepmakananResepmakanan
Resepmakanan
qh1606

Viewers also liked (14)

Activity in biology
Activity in biologyActivity in biology
Activity in biology
ARjhay COrdova
Social media portfolio   maya mc donaldSocial media portfolio   maya mc donald
Social media portfolio maya mc donald
Maya McDonald
Food on wheels flyer
Food on wheels flyerFood on wheels flyer
Food on wheels flyer
Rhonda Brown
Periodismo latino en la era digitalPeriodismo latino en la era digital
Periodismo latino en la era digital
regi坦nQ Magazine
Insight presentation 71
Insight presentation 71Insight presentation 71
Insight presentation 71
JJ Wilson
Perspectives on Orientation to CIS 511-01# and -05#
Perspectives on Orientation to CIS 511-01# and -05#Perspectives on Orientation to CIS 511-01# and -05#
Perspectives on Orientation to CIS 511-01# and -05#
Dennis Jones
Christmas
ChristmasChristmas
Christmas
Daniel Calle
Dangers of cancer
Dangers of cancerDangers of cancer
Dangers of cancer
FikiTonga
Project management Webinar for the Ecuadorian Scholars Fund
Project management Webinar for the Ecuadorian Scholars FundProject management Webinar for the Ecuadorian Scholars Fund
Project management Webinar for the Ecuadorian Scholars Fund
regi坦nQ Magazine
Treinamento gestao processoTreinamento gestao processo
Treinamento gestao processo
Josivan Rodrigues
Fiori
FioriFiori
Fiori
Giuditta Donchi
Sebastian
SebastianSebastian
Sebastian
Giuditta Donchi
Alcohol isopropilico (ipa)Alcohol isopropilico (ipa)
Alcohol isopropilico (ipa)
Edgaar Gomez
La via del cuore
La via del cuoreLa via del cuore
La via del cuore
Giuditta Donchi
Activity in biology
Activity in biologyActivity in biology
Activity in biology
ARjhay COrdova
Social media portfolio   maya mc donaldSocial media portfolio   maya mc donald
Social media portfolio maya mc donald
Maya McDonald
Food on wheels flyer
Food on wheels flyerFood on wheels flyer
Food on wheels flyer
Rhonda Brown
Periodismo latino en la era digitalPeriodismo latino en la era digital
Periodismo latino en la era digital
regi坦nQ Magazine
Insight presentation 71
Insight presentation 71Insight presentation 71
Insight presentation 71
JJ Wilson
Perspectives on Orientation to CIS 511-01# and -05#
Perspectives on Orientation to CIS 511-01# and -05#Perspectives on Orientation to CIS 511-01# and -05#
Perspectives on Orientation to CIS 511-01# and -05#
Dennis Jones
Dangers of cancer
Dangers of cancerDangers of cancer
Dangers of cancer
FikiTonga
Project management Webinar for the Ecuadorian Scholars Fund
Project management Webinar for the Ecuadorian Scholars FundProject management Webinar for the Ecuadorian Scholars Fund
Project management Webinar for the Ecuadorian Scholars Fund
regi坦nQ Magazine
Treinamento gestao processoTreinamento gestao processo
Treinamento gestao processo
Josivan Rodrigues
Alcohol isopropilico (ipa)Alcohol isopropilico (ipa)
Alcohol isopropilico (ipa)
Edgaar Gomez

Similar to Resep masakan (20)

Masakan kikil
Masakan kikilMasakan kikil
Masakan kikil
Sunyo Andriyanto
Resep masakan By Siti Sa'adah
Resep masakan By Siti Sa'adahResep masakan By Siti Sa'adah
Resep masakan By Siti Sa'adah
Dedesitisaadah
Siti Sa'adah : Resep Masakan
Siti Sa'adah : Resep MasakanSiti Sa'adah : Resep Masakan
Siti Sa'adah : Resep Masakan
Dedesitisaadah
Resepi masakan
Resepi masakanResepi masakan
Resepi masakan
cru81
Recipe collection 64
Recipe collection 64Recipe collection 64
Recipe collection 64
Sal Lie
RESEP + ALAT JUALAN Link Marketplace.pptx
RESEP + ALAT JUALAN Link Marketplace.pptxRESEP + ALAT JUALAN Link Marketplace.pptx
RESEP + ALAT JUALAN Link Marketplace.pptx
dyanzptr2
Resep masakan
Resep masakanResep masakan
Resep masakan
tckharisma
Resep makanan 2
Resep makanan 2Resep makanan 2
Resep makanan 2
Operator Warnet Vast Raha
Rawon
RawonRawon
Rawon
samak74
tugas resep masakanTugas resep makanan
tugas resep masakanTugas resep makanantugas resep masakanTugas resep makanan
tugas resep masakanTugas resep makanan
estervalen15
Sajian ikan dan daging
Sajian ikan dan dagingSajian ikan dan daging
Sajian ikan dan daging
Veronica Indrawati
Recipe collection 4
Recipe collection 4Recipe collection 4
Recipe collection 4
Sal Lie
Resep Masakan
Resep MasakanResep Masakan
Resep Masakan
Mas Tri Sragen
Recipe collection 31
Recipe collection 31Recipe collection 31
Recipe collection 31
Sal Lie
PPT KELOMPOK 3.pptx
PPT KELOMPOK 3.pptxPPT KELOMPOK 3.pptx
PPT KELOMPOK 3.pptx
NovaAmelia14
Resep makanan 98
Resep makanan 98Resep makanan 98
Resep makanan 98
Nurliviana
Re Food
Re FoodRe Food
Re Food
Rosalia HP
Resep masakan By Siti Sa'adah
Resep masakan By Siti Sa'adahResep masakan By Siti Sa'adah
Resep masakan By Siti Sa'adah
Dedesitisaadah
Siti Sa'adah : Resep Masakan
Siti Sa'adah : Resep MasakanSiti Sa'adah : Resep Masakan
Siti Sa'adah : Resep Masakan
Dedesitisaadah
Resepi masakan
Resepi masakanResepi masakan
Resepi masakan
cru81
Recipe collection 64
Recipe collection 64Recipe collection 64
Recipe collection 64
Sal Lie
RESEP + ALAT JUALAN Link Marketplace.pptx
RESEP + ALAT JUALAN Link Marketplace.pptxRESEP + ALAT JUALAN Link Marketplace.pptx
RESEP + ALAT JUALAN Link Marketplace.pptx
dyanzptr2
Resep masakan
Resep masakanResep masakan
Resep masakan
tckharisma
Rawon
RawonRawon
Rawon
samak74
tugas resep masakanTugas resep makanan
tugas resep masakanTugas resep makanantugas resep masakanTugas resep makanan
tugas resep masakanTugas resep makanan
estervalen15
Recipe collection 4
Recipe collection 4Recipe collection 4
Recipe collection 4
Sal Lie
Recipe collection 31
Recipe collection 31Recipe collection 31
Recipe collection 31
Sal Lie
PPT KELOMPOK 3.pptx
PPT KELOMPOK 3.pptxPPT KELOMPOK 3.pptx
PPT KELOMPOK 3.pptx
NovaAmelia14
Resep makanan 98
Resep makanan 98Resep makanan 98
Resep makanan 98
Nurliviana

Resep masakan

  • 1. Pepes Ayam Bahan : Bumbu 1 ekor ayam 10 siung bawang merah 1 buah ampela 5 siung bawang putih 2 btg serai 6 butir kemiri 3 lmbr daun salam 1 ptg lengkuas 1 buah kelapa 遜 sdt terasi 1 sdm air asam 1 sdm ketumbar Daun pisang 1 sdt jinten Garam, gula secukupnya
  • 2. Cara Memasak Pepes Ayam Haluskan semua bumbu Tumis bumbu sampai harum Masukkan ayam, ampela,aduk setengah matang Tuangi santan masak hingga halus mengental Bubuhakan gula dan garam sesuai selera Bungkus dengan daun pisang seperti bentuk lontong Panggang sampai matang
  • 3. Pesmol Ikan Bumbu : Bahan : Jahe 500 gr daging ikan tengiri 2 btng serai 2 sdm jeruk nipis 4 lbr daun jeruk 1 sdt garam 500 ml minyak goreng Wortel Penyedap rasa Mentimun 8 siung bawang putih 20 buah cabe rawit 4 butir kemiri 10 siung bawang merah 2 sdm cuka masak 3 sdm gula pasir
  • 4. Cara Memasak Pesmol Ikan Lumuri ikan tengiri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, goreng hingga matang Panaskan minyak goreng sedikit, tumis bumbu yang di haluskan, serai, jahe, daun jeruk, dan penyedap rasa hingga harum, tambahkan air sedikit, gula pasir, dan cuka masak, aduk rata Masukkan wortel, mentimun, bawang merah utuh, ikan tengiri goreng, masak sebentar, angkat, dan siap di sajikan
  • 5. SELAMAT MENCOBA SEMOGA SUKSES