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探秘美味鱼翅背后的真相
- 1. 探秘美味鱼翅背后的真相 文章裡的屠殺地點正是這次日本大地震海嘯中慘遭大火滅市的氣仙沼市 氣仙沼市位於日本宮城縣東北端，太平洋沿岸三陸海岸的一個市，以盛 產魚翅而聞名，在這次大地震中，因受海嘯襲擊，漁船用油槽被捲倒引 發大火，燃燒物隨浪潮漂流，全市陷入火海... 香港攝影師 Alex Hofford 隻身潛入氣仙沼市拍下探秘美味魚翅背後 的骯髒真相，去年，日本的捕鯊業中心氣仙沼市，總共捕殺了約 31.500 噸的鯊魚....
- 2. 氣仙沼市的漁港位于日本東北部的宮城縣， 也是日本唯一被用于捕鯊的 港口...清晨５點，破曉在日本最大島嶼本州島東北端的氣仙沼市，７ ５噸死鯊正在被小心地做處理，每 20 隻鯊魚為一堆，堆放在“屠場” 當中 在這裡每周六天，工人們穿梭于鯊魚堆的過道熟練而迅速地，從這些被 奪去生命的屍體上割掉胸鰭、背鰭和尾鰭，在開始取鯊魚的胸鰭、背鰭 和尾鰭前。工人先把鯊魚屍體排放成一堆堆.... 在今年 7 月初僅僅兩天的時間裡便有 119 噸大青鯊(Prionaceglaucaof) 10 噸鼠鯊(Lamnaditropis)3 噸短鰭尖吻鯖魚(Isurusoxyrinchus) 更別提那數以噸計的即將滅絕的藍鰭金槍魚(Thunnusthynnus)被擱在 氣仙沼市的碼頭，網易探索 7 月 20 日報道，現在是５點，破曉，在日 本的魚翅首府最大島嶼本州島的東北端有７５噸死鯊正在做處理..... 一隊隊日本工人正進行產業化的獵鯊取鰭工程
- 3. ６點 30 分鯊魚堆基本分配完畢，工作開始。這些可憐的鯊魚先被掏空 心臟、內臟。８點，開始迅速地從這些被奪去生命的灰白色屍體上割掉 胸鰭、背鰭和尾鰭 陰暗處，饑餓的黑色大烏鴉，正盯著這些血淋淋的食物，９點 30 分叉 式運貨車鏟起數十噸被截肢的鯊魚屍體，將它們傾卸至一部大卡車 裡....整個過程已不足以用殘忍來形容! 工人們迅速地從屍體上割掉胸鰭、背鰭和尾鰭
- 4. 被掏空內髒、割掉胸鰭、背鰭和尾鰭的鯊魚，僅剩下一具空空的皮囊.... 圖為被處理後的鯊魚尸體被堆疊在一起!在工人們處理鯊魚的時候，仍 不斷有新捕撈的鯊魚 源源不斷的運進工廠 魚翅湯是氣仙沼市當地的傳統菜肴，伴隨現代捕魚技術的日趨先進， 無疑成為了鯊魚生存災難的根源! 一条鯊鱼的尸体被拖进鯊鱼处理工厂
- 5. 據日本漁業署數據顯示 日本國內獵鯊取鰭的數目，自上世紀６０年代 末以來有減半趨勢，1969 年日本捕捉並上岸的鯊魚總數約６萬５千噸。 而去年的總數則降低到３萬５千噸。 其中氣仙沼市的捕鯊量佔了全國約 90%！被捕獲的鯊魚是被完整送上岸，每只鯊魚的每個部分都會被處理 後製成各種消費品 每一天都有數十噸鯊魚被捕殺，以滿足日本唯一的魚翅站點—氣仙沼市 的日常供給。公然的明顯的也是厚顏無恥的接受游客的造訪！ 經由氣仙沼市處理過的鯊魚鰭，有一半被中國預定，主要是香港和上海。 然而更讓人意想不到的是氣仙沼市加工的魚翅，有相當大的一部分事實 上是供日本國內消費。和中國一樣，魚翅湯也是日本的婚宴、公司宴會 以及其他特殊場合上常見的一道菜式，用以顯示舉辦人的財力