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- 5. Come evitare il Green Wash Conosci te stesso Lβecologia parte dalla produzione Controllo, controllo, controllo Scegli il giusto testimonial Usa i termini corretti
- 6. CSR e strategia di succeso Economico Gestionale Finanziario Patrimoniale Politiche di mercato SUCCESSO Competitivo Assetto tecnologico CapacitΓ dβinnovazione QualitΓ Costruzione di una rete di Sociale relazioni positive che diano spazio ad un contesto stabile e duraturo
- 7. Area Strategica dβAffari (ASA) Competitivo FATTURATO QUOTAZIONE DI MERCATO FIDELIZZAZIONE DEI CLIENTI REDDITIVITAβ COERENZA Livello Corporate Sociale QUALITAβ CAPITALE UMANO LIVELLO REPUTAZIONALE RELAZIONI CON GLI STAKEHOLDER
- 9. Milano, 15 Settembre 2010 Il mercato che cambia: consumatori piΓΉ consapevoli, imprese piΓΉ responsabili
- 10. Il Gruppo Barilla Nel 1877 Pietro Barilla apre a Parma un piccolo negozio di pasta e pane. Oggi Barilla Γ¨ il primo gruppo alimentare italiano, leader mondiale nel mercato della pasta, leader italiano e terzo produttore europeo di prodotti da forno. Vision βAiutiamo le persone a vivere meglio, portando ogni giorno nella loro vita il benessere e la gioia del mangiar beneβ.
- 11. Il Gruppo Barilla nel 2009 Annual Report 2009 e dati interni Barilla
- 12. La sostenibilitΓ per Barilla Barilla lega da sempre il suo sviluppo al benessere delle persone e delle comunitΓ in cui opera.
- 13. Il percorso verso la sostenibilitΓ Gli obiettivi di sostenibilitΓ integrati allβinterno dei piani strategici aziendali Lβintera azienda coinvolta nel processo Gli stakeholder coinvolti fin dal principio
- 14. Il modello di sostenibilitΓ Barilla
- 15. PerchΓ© Barilla Lβassetto proprietario e la scelta di non andare in Borsa rende lβazienda libera dalle pressioni dello short-termism Barilla si occupa di una dimensione vitale, quella della nutrizione,che ha una diretta correlazione con le principali componenti del benessere che vanno oltre il PIL Attenzione strategica per gli aspetti qualitativi dellβattivitΓ imprenditoriale, dal processo al prodotto, dalle persone alle comunitΓ
- 16. βIl venditore non deve mai arrossire. Se il prodotto non Γ¨ a norma, deve solo ammetterlo e lβazienda deve ritirarlo e sostituirloβ. βDiamo alla gente quello che daremmo ai nostri figliβ. Pietro Barilla
- 17. Obiettivi BCFN 1. Dare ascolto alle esigenze attuali ed emergenti 2. Individuare le tematiche fondamentali 3. Raccogliere e analizzare esperienze, conoscenze e competenze a livello mondiale 4. Sviluppare e rendere disponibili a tutti i maggiori opinion e decision maker proposte e raccomandazioni
- 18. Strategia 1. Creare un Think Tank per tematiche di Food &Nutrition ad ampio raggio, guidato, stimolato e supervisionato da un Advisory Board scientifico di alto livello; 2. Realizzare una molteplicitΓ di output e contributi di breve, medio e lungo termine ad alto contenuto scientifico; 3. Mettere a disposizione e comunicare tali contenuti ai principali stakeholder italiani e internazionali.
- 19. Target Gli stakeholder oggetto di attenzione sono: 1. Opinion leader strategici per il Gruppo, a partire dagli attori chiave della filiera alimentare (economisti, opinionisti, uomini di impresa, accademici, ecc.) 2. Istituzioni (nazionali, territoriali, associazioni di categoria, ecc.) 3. Media (Direttori e redattori di quotidiani, settimanali, mensili, agenzie stampa, radio, televisione, ecc.) 4. Business Partners e Clienti 5. Le persone Una community di persone che voglia aderire allβimpegno e agli obiettivi del Barilla Centre for Food & Nutrition. PerchΓ© favorire un benessere diffuso attraverso un sano e sostenibile approccio alimentare, significa crescere in un mondo migliore.
- 20. Le 4 aree di approfondimento del BCFN
- 21. Documenti pubblicati nel 2009 Water Management β marzo β09 Cambiamento Climatico, Agricoltura e Alimentazione - giugno β09 Alimentazione e Salute β settembre β09 Le sfide della Food Security β novembre β09 La dimensione cultulare del cibo β novembre β09 Crescita sana e nutrizione nei bambini- aprile 2010 Doppia Piramide Alimentare-Ambientale - giugno 2010
- 22. AttivitΓ e documenti pubblicati nel 2010 Il valore culturale della dieta mediterranea βfine luglio 2010 Economic β Social β Food factors influencing the weelbeing (BCFN Index) βsettembre 2010 Food technology and the future of the food βottobre 2010 The Biotechnology role for Food βnovembre 2010
- 23. Il PerchΓ© della doppia piramide Il concetto della Doppia Piramide Γ¨ stato inserito per la prima volta nei due Paper del BCFN con lβobiettivo di comunicare in modo semplice che gli alimenti per i quali le Linee Guida Nutrizionali raccomandano di mangiare una maggiore quantitΓ (Dieta Mediterranea) tendono ad essere quelli che hanno un minor impatto ambientale Giugno 2009 Settembre 2009
- 24. PerchΓ© il PIL da solo non basta? βNon troveremo mai un fine per la nazione nΓ© una nostra personale soddisfazione nel mero perseguimento del benessere economico, nell'ammassare senza fine beni terreni. Non possiamo misurare lo spirito nazionale sulla base dell'indice Dow-Jones, nΓ© i successi del paese sulla base del Prodotto Interno Lordo. (...) Il PIL non tiene conto della salute delle nostre famiglie, della qualitΓ della loro educazione o della gioia dei loro momenti di svago. Non comprende la bellezza della nostra poesia o la soliditΓ dei valori familiari, l'intelligenza del nostro dibattere o l'onestΓ dei nostri pubblici dipendenti. (...) Misura tutto, in breve, eccetto ciΓ² che rende la vita veramente degna di essere vissuta. PuΓ² dirci tutto sull'America, ma non se possiamo essere orgogliosi di essere americaniβ Robert βBobβ Kennedy, discorso presso l'universitΓ del Kansas 18 Marzo 1968
- 25. Il PIL non Γ¨ adatto a cogliere gli aspetti legati al progresso e al benessere delle persone Vivace dibattito pubblico e scientifico sul tema della necessitΓ di ampliare lβorizzonte degli indicatori di governo della societΓ e dellβeconomia Raccomandazioni della Commission on the Measurement of Economic Performance and Social Progress (Stiglitz-Sen-Fitoussi) + 2009/2010: ampia attivitΓ di ricerca del Barilla Center for Food & Nutrition (BCFN) su tematiche legate allβalimentazione e la nutrizione e gli stili di vita, che incidono concretamente sulla condizione di benessere delle persone, insieme a numerosi altri fattori
- 26. Le 7 dimensioni del benessere Il calcolo del BCFN Index si Γ¨ basato su 41 KPI (Key Performance indicator) per la misurazione delle performance nazionali nelle 7 dimensioni di benessere individuate: 1. βbenessere psico-fisicoβ 2. βbenessere comportamentaleβ 3. βbenessere materialeβ 4. βbenessere ambientaleβ 5. βbenessere educativoβ 6. βbenessere socialeβ 7. βbenessere politicoβ
- 27. Il sito web www.barillacfn.com