Yeterli ve dengeli beslenme her yata 旦nemli olan bir konudur. Okul 旦ncesi d旦nemde 巽ocuklara; geliim gerilii ve vitamin- mineral yetersizliklerinin engellenmesi i巽in beslenmenin temel ilkeleri anlat脹lmal脹d脹r. Beslenme; kiinin v端cudu i巽in gerekli olan, b端y端me ve gelimesini sal脹kl脹 bir ekilde devam ettirebilmesi i巽in t端m besin gruplar脹n脹 yeterli ve dengeli olarak t端ketmesine denir. Besin gruplar脹 anlat脹l脹rken 巽ocuklar脹n dikkatini 巽ekecek resimler ve hikayelerle sevilmeyen besinlerin kahramanl脹klar脹ndan bahsedilerek ak脹llar脹nda kal脹c脹 olmas脹 salanabilir.
Ad旦lesanlarda beslenme kritik bir 旦nem ta脹r.Genellikle k脹z 巽ocuklar脹nda 11 ya, erkeklerde 13 ya civar脹nda b端y端me h脹zlanmaya balar. 京端霞端馨艶de ki art脹 ile enerji ve besin 旦esi ihtiya巽lar脹 da artmaktad脹r. Peki Ad旦lesan d旦nemdeki kiiler nas脹l beslenmelidir?Hangi besin 旦elerinin ve vitamin- minerallerin gereksinimleri artm脹t脹r ? al脹malar neler g旦stermektedir bu slaytta anlat脹lmaktad脹r.
Yeterli ve dengeli beslenme her yata 旦nemli olan bir konudur. Okul 旦ncesi d旦nemde 巽ocuklara; geliim gerilii ve vitamin- mineral yetersizliklerinin engellenmesi i巽in beslenmenin temel ilkeleri anlat脹lmal脹d脹r. Beslenme; kiinin v端cudu i巽in gerekli olan, b端y端me ve gelimesini sal脹kl脹 bir ekilde devam ettirebilmesi i巽in t端m besin gruplar脹n脹 yeterli ve dengeli olarak t端ketmesine denir. Besin gruplar脹 anlat脹l脹rken 巽ocuklar脹n dikkatini 巽ekecek resimler ve hikayelerle sevilmeyen besinlerin kahramanl脹klar脹ndan bahsedilerek ak脹llar脹nda kal脹c脹 olmas脹 salanabilir.
Ad旦lesanlarda beslenme kritik bir 旦nem ta脹r.Genellikle k脹z 巽ocuklar脹nda 11 ya, erkeklerde 13 ya civar脹nda b端y端me h脹zlanmaya balar. 京端霞端馨艶de ki art脹 ile enerji ve besin 旦esi ihtiya巽lar脹 da artmaktad脹r. Peki Ad旦lesan d旦nemdeki kiiler nas脹l beslenmelidir?Hangi besin 旦elerinin ve vitamin- minerallerin gereksinimleri artm脹t脹r ? al脹malar neler g旦stermektedir bu slaytta anlat脹lmaktad脹r.
1. 京掘皆聴鰻晦掘檎聴鰻
GEREKL聴L聴聴
Enerji, canl脹 organizmalardan besinlerin par巽alanmas脹 s脹ras脹nda oluan i g旦rme
kapasitesidir. V端cudumuzun etkinliklerini s端rd端rebilmesi i巽in gerekli gerekli enerjiyi
salad脹klar脹 g脹dalara besin denir.
聴ER聴KLER聴NE GRE BES聴NLER
Besinler i巽eriklerine g旦re; protein, ya, karbonhidrat, vitamin olarak 4 grupta
incelenir. V端cudumuzun ihtiyac脹 olan su ve mineraller ayr脹 bir grup olarak deerlendirilir. Su
ve mineraller b端t端n besinlerde bulunur. Yediimiz besinlerin 厩端界顎糸顎馨顎噛 taraf脹ndan
kullan脹m脹 farkl脹d脹r. Baz脹lar脹 enerji, baz脹lar脹 onar脹m i巽in baz脹lar脹 ise d端zenleyici olarak kullan脹l脹r.
PROTE聴NLER
2. T端m hayvansal 端r端nler ve baklagiller proteince zengin yiyeceklerdir.
Et, s端t, yumurta, bakla, fasulye, nohut 巽ok巽a protein i巽erir.
Proteinlerin v端cuttaki g旦revi yap脹m onar脹m脹d脹r.
YALAR
Yalar ikiye ayr脹l脹r.
Hayvansal ve bitkisel yalar.
rnek : tereya脹, kuyruk ya脹, i巽 yalar hayvansal yalardand脹r.
Zeytinya脹, ay巽i巽ek ya脹, f脹nd脹k ya脹 gibi yalar bitkisel yalard脹r.
KARBONH聴DRATLAR
3. ekerli 端r端nlerde ve hamur ilerinde karbonhidrat bulunur.
rnek: ekmek, 巽ikolata, b旦rek, simit, tatl脹 巽eitleri karbonhidrat i巽erir. Karbonhidratlar
v端cuda enerji salar.
V聴TAM聴NLER
A, B, C, D, E, K vitaminleri v端cut i巽in s端rekli al脹nmas脹 gereken vitamin 巽eitleridir. Vitaminler
genel olarak sebze ve meyvelerde bulunur. Vitaminlerin v端cutta g旦revi d端zenlemedir.
V聴TAM聴N E聴TLER聴
Merhaba!
Ben A vitaminiyim.
Benim bulunduum besinlerden her g端n belirli miktarda yemelisiniz ve i巽melisiniz.
V端cudunuzda benim eksikliimde g旦zde gece k旦rl端端 gibi 旦nemli eksiklikler ortaya 巽脹kar.
Deride pullanma ve kuruma g旦r端l端r. Ben b端y端me, kemik ve di geliiminde 巽ok
旦nemliyimdir.
Yumurta, s端t, karacier, b旦brek, buday, mantar, baklagiller, taze fasulye, domates, kereviz,
havu巽, f脹st脹k ve cevizde bulunurum.
Merhaba!
Ben B vitaminiyim.
Tah脹l, tah脹l 端r端nleri, yumurta, s端t ve s端t 端r端nleri (peynir, yourt vb.), k脹rm脹z脹 et ve sebzelerin
巽ounda bulunurum. Benim bulunduum besinlerden belirli miktarda yemelisiniz ve
i巽melisiniz.
4. Merhaba!
Biz C vitaminleriyiz.
Bizim eksikliimizde kas zay脹fl脹脹, romatizma, dola脹m sistemi rahats脹zl脹klar脹 ve di 巽端r端meleri
g旦r端lebilir.
Turun巽giller(portakal, limon, mandalina vb.), domates, 巽ilek, maydanoz, lahana, patates,
kuburnu, b旦端rtlen ve koyu yeil yaprakl脹 sebzelerde bol miktarda bulunuruz. Bizim
bulunduumuz besinleri de bolca t端ketmelisiniz.
Merhaba!
Ben D vitaminiyim.
zellikle 巽ocuklar b端y端mek i巽in benim bulunduum yiyecekleri bolca yemeli ve i巽melidir.
京端霞端馨艶nizi salayabilmek i巽in g端ne 脹脹脹na gereksinim duyar脹m.
S端t, yumurta, bal脹k, bal脹k ya脹, tereya脹, sebzeler, karacier ve peynirde bol miktarda
bulunurum.
V端cudunuzda benden yeterli miktarda yoksa raitizm hastal脹脹, b端y端me bozukluu, di
巽端r端meleri ve di eti hastal脹klar脹 ve ilerleyen yalarda kemiklerde ekil bozukluklar脹 olabilir.
Merhaba!
Ben E vitaminiyim.
Benim bulunduum besinleri de yemeyi unutmamal脹s脹n脹z.
5. Tah脹l, tah脹l 端r端nleri, yumurta, s端t ve s端t 端r端nleri, k脹rm脹z脹 et ve sebzelerin 巽ounda
bulunurum.
Merhaba!
Ben K vitaminiyim.
Ben de v端cudunuz i巽in gerekliyim. K脹rm脹z脹 et, yeil sebzeler, domates, karacier, m脹s脹r, muz, eftali,
巽ilek ve pirin巽te bulunurum.
Benim eksikliimde v端cudunuzun ba脹脹kl脹k sistemi zay脹f d端er ve hastal脹klara daha kolay
yakalan脹rs脹n脹z. Kesikleriniz ve yaralar脹n脹z daha ge巽 iyileir. V端cudunuz daha erken yalanabilir.
ENERJ聴 VER聴C聴LER
Karbonhidratlar, yalar ve proteinler bu grupta yer al脹r. V端cudumuz enerji 端retmek i巽in en
旦nce karbonhidratlar脹 (ekmek,Makarna) kullan脹r.Sonra yalar脹(zeytinya脹, tereya脹 ) en son
olarak da proteinleri(et, s端t,bakla) enerji kayna脹 olarak deerlendirir.
YAPICI VE ONARICILAR
Proteinler, su ve madensel tuzlar bu grupta yer al脹r. Yap脹c脹 ve onar脹c脹 maddelerin en 旦nemlisi
proteinlerdir. V端cudumuzda meydana gelen b端y端me, gelime, k脹r脹k ve yaralar脹n iyilemesi
proteinler sayesinde ger巽ekleir.
DZENLEY聴C聴LER
Proteinler, su ve madensel tuzlar bu grupta yer al脹r. Yap脹c脹 ve onar脹c脹 maddelerin en 旦nemlisi
proteinlerdir. V端cudumuzda meydana gelen b端y端me, gelime, k脹r脹k ve yaralar脹n iyilemesi
proteinler sayesinde ger巽ekleir.
6. DENGEL聴 BESLENME
Dengeli beslenme, 厩端界顎糸顎馨顎噛un ihtiya巽 duyduu her t端rl端 besinden yeterince almakt脹r. Sal脹脹m脹z脹
korumak, d端zeltmek amac脹 ile uygulanan beslenme d端zenine diyet denir.
DENGEL聴 BESLENME KURALLARI
1.Birey ya脹na g旦re beslenmelidir. ocuklar b端y端klere g旦re daha 巽ok enerji t端ketirler.
2. Birey iine uygun beslenmelidir.Bir futbolcu ile masa ba脹nda 巽al脹an farkl脹 enerji t端ketir.
7. 3. Birey sal脹k durumuna uygun beslemelidir.
4.Birey her besinden yeteri kadar almal脹d脹r.
京掘皆聴鰻晦掘檎聴鰻 TAZEL聴聴 VE KORUNMASI
Besinler bizim olduu kadar bir 巽ok canl脹n脹n da besin kayna脹d脹r. Mikrop dediimiz; havada suda
toprakta bolca bulunan bu canl脹lar besinlerimize 巽eitli yollarla kolayca bula脹r. Bekletilen yiyecekler
端zerinde bulunan mikroplar, kendilerine uygun ortam bulduunda h脹zla 巽oal脹r ve besinlerin
bozulmas脹na neden olurlar. Bu besinleri yediimizde hastalan脹r脹z.
Besinlerin saklanmas脹 s脹ras脹nda 巽eitli 旦nlemler al脹narak mikroplar脹n gelimesi engellenebilir. Ortam脹n
s脹cakl脹脹n脹 ayarlama, dondurma, past旦rize etme, kurutma, tuzlama, konserve yapma besinleri saklama
y旦ntemlerinden baz脹lar脹d脹r.
