Le Info di Passo lento - Agosto 2014
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Menopausa e nuove consapevolezze; Le vitamine; il melone le propriet e ricetta; Cos'竪 l'INCI
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Le Info di Passo lento - Agosto 2014
- 1. Dal 1997 竪 stata introdotta l'obbligatoriet per i produttori di cosmetici di riportare sulla confezione dei prodotti l'INCI (International Nomenclature of Cosmetic Ingredients), ovvero l'elenco degli ingredienti in esso contenuti. Essi vengono indicati secondo un ordine decrescente, dall'ingrediente contenuto in percentuale pi湛 alta a quello in percentuale pi湛 bassa. Le sostanze che hanno subito un intervento chimico hanno un nome inglese, mentre le sostanze vegetali sono indicate anche con il loro nome botanico in latino. Questo elenco di ingredienti pu嘆 generare ancora pi湛 confusione mentre si tenta di decifrarlo. Per esempio, quanti sanno che il "tocopherol" riportato sull'etichetta di molti prodotti 竪 in realt la vitamina E? Per fortuna, sono nati dei siti che cercano di fare chiarezza: www.womenandenvironment.org www.safecosmetics.org www.ewg.org www.biodizionario.it www.cosmeticsdatabase.com Lo sai che ... Pagina 4 Passo lento Luglio 2014 Informazioni ricavate da documenti di pubblico dominio, riassunte e redatte da: Passo Lento - Erboristeria - Selvazzano Dentro, via G. La Pira , 5 Tel. & Fax 049 805 5930 - E-mail: passolento.pl@gmail.com Orario: 8:30 - 13:00 ; 16:00 - 19:30 dal Marted狸 al Venerd狸 Chiuso: Luned狸 mattina e Sabato Segui Passo Lento, il Blog: passolento.wordpress.com su FB: www.facebook.com/blogpassolento SCONTO 20%: Linea Bimbo TATO & TATA Shampoo e crema Via Giorgio La Pira, 5 35030 - Selvazzano Dentro (PD) Tel e Fax: 049 - 8055930 Agosto 2014 Notizie di rilievo: Menopausa Vitamine Frutta di sta- gione: Melone Le info di Passo lento Passo lento Erboristeria Modus vivendi - Way of life CONSEGNACONSEGNACONSEGNACONSEGNA a domicilioa domicilioa domicilioa domicilio nel comune dinel comune dinel comune dinel comune di SelvazzanoSelvazzanoSelvazzanoSelvazzano DentroDentroDentroDentro Menopausa: nuove consapevolezze Tecnicamente la menopausa 竪 lultimo ciclo mestruale, anche se nel linguaggio comune viene indi- cato il periodo in cui il ciclo va gradatamente scomparendo. Nor- malmente questo avviene tra i 48 ed i 54 anni, ma le variazioni sono ampie. associato a questo perio- do uno stato di malessere, di cui si parla poco, anche se ultimamente molti tab湛 stanno scomparendo, possiamo dire che la menopausa 竪 una soglia della vita e come tale ci pu嘆 aprire una porta, sta a noi decidere di attraversare la soglia e p r o i e t t a r c i verso le nuove opportunit che essa pu嘆 darci. Durante gli anni fertili lenergia era i n d i r i z z a t a verso il conce- pimento e la nascita di una nuova vita, con la menopausa questa energia si indebolisce, e quindi c竪 ne meno da dedicare agli altri, 竪 lopportunit di mettere se stesse al primo posto, modificando i rap- porti con gli altri, cosa non sempre facile e che potrebbe creare dei contrasti. Ma se non si vuol ri- schiare un esaurimento psicofisico 竪 necessario acquisire nuovi equili- bri. Daltronde in molte culture le donne guadagnano status sociale con let, conferendo loro funzio- ni di capo famiglia, in questi casi i classici distrubi della menopausa sono molto meno frequenti, a riprova che sono in gioco fattori diversi oltre a quelli ormonali. Quindi essa non deve esse- re vita come una serie di l i m i t a z i o n i , bens狸 come il momento di coltivare inte- ressi per i quali non cera stato tempo prima. (Rif. Medicina naturale per le donne - Ed. Tecniche nuove)
- 2. Pagina 2 Passo lento Luglio 2014 Come gli oligoelementi, le vitamine sono contenute nei cibi in quantit pi湛 esigue rispetto a proteine, carboidrati e grassi. Esse sono sostanze organiche, che vengono costruite a partire da elementi minerali; sono presenti negli alimenti integrali e poco raffinati, la loro carenza porta a sviluppare malattie (sindromi da malnutrizione) a volte mortali come il beri-beri, lo scorbuto o la pellagra. Le vitamine si dividono: in 2 grandi categorie, le idrosolubili e le liposolubili, le prime si sciolgono in acqua, le seconde si sciolgono e si accumulano nei grassi (siano essi liquidi o solidi); In 13 gruppi ciascuno dei quali contiene sostanze con struttura simile e che posseggono attivit fisiologiche e biochimiche simili e che lavorano in sinergia; Per le vitamine, 竪 stato definito il fabbisogno giornaliero medio (RDA) tentando di stabilire la minima quantit necessaria ad un organismo, ma questi valori sono solo orientativi, in quanto il fabbisogno varia con let dellindividuo, in base allattivit che svolge, al sesso, infatti una gestante avr bisogno di un apporto di vitamine superiore a quello di unaltra donna che non sia in attesa di un bambino, allo stato di salute. Dovremmo per quanto ci 竪 possibile assumere le vitamine necessarie dal cibo, e quindi avere un occhio di riguardo alla sua freschezza (un cibo tagliato e lasciato allaria pu嘆 ossidarsi perdendo quelle vitamine che si distruggono con lesposizione alla luce), alla sua raffinazione (pi湛 un cibo 竪 raffinato maggiore 竪 la perdita di vitamine), alla sua cottura (ci sono alcune vitamine che vengono distrutte dal calore). La carenza di vitamine prende nome di ipovitaminosi, ma esistono anche casi di ipervitaminosi a carico principalmente delle vitamine liposolubili (A, D, E, K) provocano danni. Ovviamente in caso di carenza le dosi raccomandate possono essere aumentate, e se necessario assunte con appositi integratori alimentari , anche se mangiare un cibo fresco e di buona qualit da pi湛 piacere che ingoiare una pillola. Vitamine Le vitamine sono: sostanze contenute in piccola quantit negli alimenti ed indispensabili per lo sviluppo e la conservazione degli animali. Frutta di stagione: Melone ( Cucumis melo ) C, vitamina A e vitamina B, contiene inoltre un agente anticoagulante, che permette di prevenire la formazione di grumi nel sangue, che possono causare infarto o ictus. Il melone appartiene alla stessa famiglia dei cetrioli e delle zucche gialle, con la differenza che essi vengono consumati come frutti, al massimo della maturazione, per via della loro dolcezza. Benefici per la salute: 竪 ricco di carotenoidi, considerati utili per la prevenione del cancro; grazie all'adenosina il sangue si mantiene maggiormente fluido, riducendo il rischio di infarto e ictus; stimola i movimenti intestinali; il suo contenuto di minerali contribuisce a eliminare l'acidit eccessiva dell'organismo, favorendo la digestione. Il melone, 竪 frutto dolce e gustoso. La sua polpa 竪 succosa e molto profumata nel momento in cui il frutto giunge a completa maturazione. Il colore della polpa pu嘆 variare dal bianco, al giallo, all'arancio, a seconda della variet del frutto. La cavit centrale del melone appare fibrosa e ricca di semi. Esso contiene una percentuale elevata d'acqua, pari a circa il 95%, perci嘆 dissetante. E' considerato utile per depurare i reni e contro il bruciore di stomaco, non contiene grassi saturi e assicura uno scarso apporto calorico, pari a circa 60 calorie per una porzione media. Per quanto riguarda i sali minerali, troviamo ferro, calcio e fosforo. Le vitamine presenti sono vitamina 竪 una fonte naturale di energia, per il suo contenuto di zuccheri naturali, ma anche per il suo apporto di vitamina B Pagina 3Passo lentoLuglio 2014 Macedonia estiva Ingredienti: 1 melone medio, tagliato a met 150 g di lamponi 1 bicchiere di vinsanto Lavare ed asciugare il melone, tagliarlo a met, eliminare i semi. Scavare la polpa con lapposito attrezzo ricavando delle palline e metterle in una zuppiera. Sciacquare velocemente i lamponi, unirli al melone, aggiungere il vino e mescolare delicatamente. Distribuire nelle due mezze coppe e lasciar riposare in frigo fino al momento di servire.