More Related Content
What's hot (20)
Viewers also liked (12)
Similar to äԲä (20)
äԲä
- 1. Mat och hälsa Den livsviktiga maten
- 3. Animaliska och vegetabiliska livsmedel Animaliska livsmedel • Kommer från djurriket, t ex kött, fisk, smör, mjölk, ägg eller ost. Vegetabiliska livsmedel • Allt som växer, t ex grönsaker, frukt och spannmålsprodukter.
- 4. Kolhydrater, fetter och proteiner • Energigivare. • Extra viktiga! • Ger ej energi till kroppen, men har andra viktiga uppdrag för att våra kroppar ska fungera och må bra. Vitaminer, mineraler och vatten
- 5. Kolhydrater Sockerarter - Snabba kolhydrater som te x kakor, läsk, godis, frukt, bär Stärkelse - Tas upp långsammare i kroppen än sockerarterna, finns t ex i pasta, ris, potatis, morot, blomkål Kostfibrer - Långsamma kolhydrater, tar lång tid för kroppen att bryta ner och ger inte särskilt mycket energi. Bra för tarmarnas arbete! Finns t ex i grova grönsaker, rotfrukter, frukt och baljväxter. Kostfibrer + stärkelse = glad mage, glad hjärna
- 6. Proteiner • Proteiner har som uppgift att ge kroppen energi • Musklerna består av protein • Antikroppar mot sjukdomar Protein finns i kött, fisk, ägg, mejeriprodukter, ärtor, bönor och linser
- 7. Fetter • Ger energi, isolerar, hjärnans arbete, bygga upp och förnya kroppens celler • Mättade- animaliska produkter som smör, kött, ost, mejeriprodukter, kokos och palmolja • Enkelomättade- olivolja, oliver, rapsolja, olika sorters nötter, kyckling • Fleromättade- Omega-3 (fet fisk, linfröolja, valnötter och rapsolja Omega-6 (sesamfrön, majsolja, solrosolja
- 8. Vitaminer (13 livsnödvändiga grupper) • Fettlösliga Vitamin A- (ögats utveckling) Vitamin D- (skelettets uppbyggnad) Vitamin E- (skyddar cellerna) Vitamin K- (tillverkar proteiner) Finns i: olja, nötter, mjölk, fet fisk • Vattenlösliga Vitamin B- (blodets kvalitét, nervsystemets funktion) Finns i kött och fågel, baljväxter, spannmål Vitamin C- (immunförsvaret, upptagning av järn) Finns i de flesta frukter, bär och grönsaker, nypon, paprika, citrusfrukter, havtorn
- 9. Mineralämnen Finns ca 20 olika mineralämnen, de gör olika saker i kroppen. Bl a: • Transporterar runt syret i kroppen • Styra nervfunktioner • Utvinna energin från kolhydrater, protein och fetter Jod: Stimulerar kroppens tillväxt och utveckling, bildar hormon som reglerar ämnesomsättningen. Finns i berikat salt Järn: bildar hemoglobin, det som transporterar runt syre i kroppen. Brist främst hos ungdomar och kvinnor. Järn finns i kött och blodmat, men även i baljväxter, nötter och gröna grönsaker
- 10. Det livsviktiga vattnet Din kropp består av 50-75 % vatten och du behöver ca 0,5 – 1,5 liter vatten varje dag. Vattnets funktioner i din kropp: • Löser och transporterar näring till kroppens olika delar • Transporterar bort avfallsämnen • Reglerar kroppstemperaturen
- 11. För att kroppen ska må så bra som möjligt, följ dessa råd Med alla näringsämnen Undvik för mycket socker och fett Motion och rörelse Större mängd frukt och grönsaker Inte samma mat varje dag Gör det till en vana Tallriksmodellen
- 12. Tallriksmodellen – då och nu
- 14. Blodsockerkurvan- viktigt att tänka på!
- 15. Energi Behöver fördelas jämt över dagen så du har energi hela tiden. Olika energibehov beroende på ålder, kön och motion. • 20-25% frukost • 25-35% lunch • 25-35% middag • 5-30% mellanmål