"Миний Монголын Сүү" брендийн маркетингийн зөвлөмж
Download as docx, pdf0 likes3,827 views
"Миний Монголын Сүү" брендийн маркетингийн зөвлөмж
"Миний Монголын Сүү" брендийн маркетингийн зөвлөмж
- 1. 1 “СҮҮ”ХК-ний “Миний Монголын Сүү” брендийн маркетингийн зөвлөмж 1. Бүтээгдэхүүний товч танилцуулга Бренд нэр Миний Монголын Сүү Үйлдвэрлэгч “Сүү” ХК “Өдөр бүр шинэ” уриатай Бүтээгдэхүүний төрөл 1. Улаан савлагаатай – 4.0 % 2. Цэнхэр савлагаатай – 3.2 % 3. Ногоон савлагаатай – 2.5 % 4. Шар савлагаатай – 0.1 % Бүтээгдэхүүний онцлог Савлагааны онцлогоос хамааран үйлдвэрлэсэн өдрөөс хойш 14 хоног хадгадаг учир илүү шинэ, цэвэр сүүг хэрэглэгчдийн гарт хүргэнэ. Бүтээгдэхүүний найрлага Хуурай сүү Бүтээгдэхүүний савлагаа Elopak картонон савлагаатай ( Pure Pak Curve ) Савлах арга Өндөр хэмд ариутган савлана 2. Зах зээлийн шинжилгээ a. Хэрэглэгчийн зан төлөв
- 2. 2 Нэг хүн өдөрт хамгийн багадаа 0,3 литр сүү, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэж байж өөрийн биед шаардагдах кальци болон бусад сүү, сүүн бүтээгдэхүүнд байдаг амин дэмийг олж авдаг бөгөөд нэг хүн дунджаар жилд 109.5 литр сүү, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэх шаардлагатай байдаг. Байгалийн гаралтай, тэжээллэг сүү нь кальци, Д витамин, яс, шүдийг сийрэгжихээс сэргийлдэг фосфор болон цусны эргэлтийг сайжруулах тэжээллэг бодис ихээр агуулдаг. Тиймээс ч сүүлийн хэдэн жил хэрэглэгчид экологийн цэвэр бүтээгдэхүүн худалдан авах зан төлөв рүү шилжиж байгаа. Энэ нь бараа бүтээгдэхүүний орц, жорыг чухалчилхаасаа гадна тухайн бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг мөн анхаардаг болсон юм. Үүний учир нь “бүтээгдэхүүнийг удаан хадгалахын тулд химийн бодис ордог” гэсэн ойлголтоос үүдэлтэй юм. Үүнийг анзаарсан “Сүү”ХК нь хэрэглэгчдийнхаа эрэлт хэрэгцээг мэдрэн “Элопак” компаний нийлүүлдэг картон хайрцаг (Pure Pak Curve)-нд өөрийн бүтээгдэхүүнээ савлан худалдаалах болсон нь амжилттай хэрэгжиж байгаа билээ. b. Өрсөлдөөний нөхцөл байдал Хэдэн жилийн өмнө зах зээл дээр “Сүү” болон “Монсүү” гэсэн хоёр компани ноёрходог байсан бол сүүлийн жилүүдэд хэд хэдэн компаниуд сүүний зах зээл рүү шилжих болжээ. Үүний нэг тод жишээ гэвэл, архи үйлдвэрлэгч “АПУ” компани болон ундаа үйлдвэрлэгч “Витафит” компани юм. Мөн түүнээс гадна жижиг жижиг компаниуд энэхүү зах зээлд нэвтрэн үйл ажиллагаагаа явуулдаг болсон юм. Тийм ч учраас сүүнйи зах зээлийн өрсөлдөөн улам ширүүсч сүүний нэр төрөл улам нэмэгдэх хандлагатай байна. Одоогийн байдлаар манай зах зээл дээр доорх нэр төрлийн сүү, сүүн бүтээгдэхүүн худалдаалагдаж байна.
- 3. 3 № Зураг Бренд нэр Бүтээгдэхүүний онцлог Савлагаа Хадгалах хугацаа 1 “Миний Монголын Сүү” 3,2% 1L Elopak +2 - +6 C0 14 хоног 2 “Элекстер” 3,2% 500g Plastic bag +2 - +6 C0 14 хоног 3 Өэлүн эх 3,6% 1L Tetrapak 0 - +18 C0 6 сар 4 “Өглөө” 3,5% 1L Tetrapak 0 - +15 C0 6 сар 5 Милко сүү 4% 1L Tetrapak 0 - +15 C0 6 сар 6 Миний Монголын Сүү 0,1% 1L Elopak +2 - +6 C0 14 хоног 7 Кальцитай сүү 3,2% 500ml Elopak +2 - +6 C0 10 хоног 8 Биеэ бодоорой 2,0% 250ml, 500ml, 1L Tetrapak 0 - +18 C0 6 сар
- 4. 4 Дотоодын сүү үйлдвэрлэгчдийн сүүний гүйцэтгэлийг хүснэгт 1-ээс харвал “Сүү” ХК, “АПУ” ХК, “Монфреш” ХХК, “Витафит” ХХК–ууд зах зээл дээр хамгийн их сүү нийлүүлдэг байна. Харин үйлдвэрийн сүүний нэр төрлийн гүйцэтгэл (хүснэгт 2)-ээс харахад Миний Монголын сүү 3.2%, Pure Milk, Өглөө, Elester, Аварга чанар, Монфреш сүүнүүд их хэмжээгээр зах зээлд нийлүүлэгдсэн байна. c. Зах зээлийн чиг хандлага Хэрэглэгчдийн зан төлөвөөс үзвэл хэрэглэгчид илүү экологийн цэвэр бүтээгдэхүүн сонирхох болсон юм. Тиймээс энэхүү хэрэгцээ шаардлагад нийцсэн сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээр зах зээлээ хангахын тулд “АПУ” компани нь Ecolean компаний үйлдвэрлэдэг Ecolean Air, Air Aseptic савлагаатай дараах хэд хэдэн нэр төрлийн сүү, сүүн бүтээгдэхүүн зах зээл дээр гаргахаар төлөвлөж байгаа юм. Бүтээгдэхүүний төрөл 1. Сүү – 3.2% 2. Кальцитай сүү - 0.1% 3. Шоколадтай сүү - 0.1% 4. Ванильтай сүү - 0.1% Бүтээгдэхүүний онцлог Экологийн цэвэр бүтээгдэхүүн ба хадгалах хугацааг уртасгахын тулд найрлагандаа ямар нэгэн химийн орц найрлагагүй, үйлдвэрлэсэн өдрөөс хойш хамгийн дээд тал нь 14 хоног хадгадаг учир илүү шинэ, цэвэр сүүг хэрэглэгчдийн гарт очих боломжтой.
- 5. 5 Бүтээгдэхүүний найрлага Хуурай сүү Бүтээгдэхүүний савлагаа Ecolean савлагаатай (Ecolean Air, Air Aseptic) Картонон савлагаатай харьцуулахад савласан бүтээгдэхүүнээ бүгдийн шавхаж авах боломжтой, барихад эвтэйхэн мөн байгалд ээлтэй материалаар хийсэнээрээ илүү давуу талтай. Савлах арга Өндөр хэмд ариутган савлана 3. Маркетингийн зөвлөмжүүд a. Бараа бүтээгдэхүүн “Миний Монголын Сүү” нь хоёр төрлийн савлагаатай хийгддэг ба тагтай болон таггүй гэсэн сонголттой байдаг. Таггүй загвар нь онгойлгоход хэцүү, төвөгтэй байдаг учир хэрэглэгчид сонгох нь бага байдаг юм. Харин тагтай загвар нь онгойлгоход их хатуу, хүч шаарддаг учир мөн хэрэглэгчид худалдан авахад төвөгшөөдөг юм. Тиймээс энэхүү асуудлыг нийлүүлэгч компаниудад мэдэгдэж хэрэглэгчдэд ашиглахад тохиромжтой болгох. Цэнхэр савлагаатай “Миний Монголын Сүү” нь бусад сүүн бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад тослог багатай байдаг. Монголчууд цай сүүлж уух ёс заншилтай учир тослог өндөр сүүг сонгох нь бий. Тиймээс “Сүү” ХК өөрийн сүүний тослогийг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй байна. b. Идэвхижүүлэлт “Сүү” ХК нь “Миний Монголын Сүү” бүтээгдэхүүн дээрээ ямар нэгэн идэвхижүүлэлтийн арга хэмжээ авдаггүй. Багахан хэмжээний идэвхижүүлэлт хийхэд хүмүүсийн худалдан авалт ихээхэн нэмэгдэх боломжтой юм.
- 6. 6 Хүмүүсийн худалдан авалтын тодорхой хувийг нийгмийн сайн сайхны төлөө санхүүжүүлж хүмүүсийн худалдан авалтын идэвхижүүлэлтийг дээшлүүлэх хэрэгтэй. Энэ нь нэг талаас бүтээгдэхүүний борлуулалт нэмэгдэж, нөгөө талаас сайн үйлсэд зориулагдах учир аль аль талдаа ашигтай юм. c. Үнэ “Сүү” ХК нь өөрийн бүтээгдэхүүнүүдээ зардалд суурилсан үнэ тогтоох стратегийг баримтладаг бөгөөд тухайн бүтээгдэхүүний зардалд түүхий сүүний үнэ, хуурай сүүний нийлүүлэлтийн үнэ, савлагааны зардал гэх мэт багтана. Ихэнх сүүний үнэ улирлын шинж чанартай байдаг нь зуны улиралд сүүний нийлүүлэлт ихэссэнтэй холбогдуулан сүүний үнэ хямдрарч, өвлийн улиралд нийлүүлэлт багассантай холбогдон сүү үнэд ордог юм. Харин “Сүү” ХК-ний “Миний Монголын Сүү” нь бусад тетрапак савлагаатай сүүнээс хямд борлуулагддаг нь тухайн сүүний савлагаатай холбоотой юм. Elopak савлагаа нь тетрапакаас хэд дахин хямд өртөгөөр тусдаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний борлуулалтанд сайнаар нөлөөлдөг юм. d. Хуваарилалт “Сүү” ХК-ний хуваарилалтын суваг нь бүх сүлжээ дэлгүүр, супермаркет болон минимаркетуудаар нийлүүлэгддэг. Үүнээс гадна “Сүү”ХК нь ХоРеКа сувгаар мөн бараагаа нийлүүлэх арга замуудыг хайх хэрэгтэй. Учир нь зочид буудал, ресторан, кафе нь одоогийн нийлүүлэлтийн сувгуудаас дутахааргүй их хэмжээний борлуулалт хийх боломжтой юм.
- 7. 7 Хавсралт Хүснэгт 1 № ААН-н нэр 2010 оны ААН-н нэр 2011 он 8 сар Тн Хувь Тн Хувь 1 "Сүү" ХК 10,268.32 51.45% "Сүү" ХК 9,795.99 52.51% 2 "Монфреш сүү" ХХК 2,228.88 11.17% "Витафит" ХХК 3,150.28 16.89% 3 "АПУ" ХК 3,459.89 17.34% "АПУ" ХК 2,560.08 13.72% 4 "Дэлгэртэс" ХХК 275.09 1.38% "Монфреш сүү" ХХК 1,475.35 7.91% 5 "Монсүү" ХХК 318.34 1.59% "Тесо" ХХК 501.42 2.69% 6 "Гум" ХХК 366.28 1.84% "Дэлгэртэс" ХХК 489.31 2.62% 7 "Витафит" ХХК 3,042.06 15.24% "Монсүү" ХХК 281.39 1.51% 8 Бусад Бусад 400.84 2.15% Нийт үйлдвэрлэл 19,958.86 88.36% Нийт үйлдвэрлэл 18,654.66 89.17% Хүснэгт 2 № Нэр төрөл 2010 он Нэр төрөл 2011 он 8 сар Тн Хувь Тн Хувь 1 Миний Монгол 3.2% 5,575.23 27.93% Миний Монгол 3.2% 5,318.78 28.51% 2 Pure Milk 3,459.89 17.34% Өглөө 3,150.28 16.89% 3 Өглөө 3,042.06 15.24% Pure Milk 2,560.08 13.72% 4 Elecster 1,884.68 9.44% Elecster 1,797.99 9.64% 5 Монфреш сүү 919.25 4.61% Аварга чанар 731.02 3.92% 6 Аварга чанар 766.26 3.84% Монфреш сүү 608.47 3.26% 7 Биеэ бодоорой 740.01 3.71% Миний Монгол 0.1% 526.40 2.82% 8 Миний Монгол 0.1% 551.78 2.76% Миний Монгол 4% 514.62 2.76% 9 Миний Монгол 4% 539.43 2.70% Milko 501.42 2.69% 10 Шинэ сүү 434.62 2.18% Биеэ бодоорой 489.83 2.63%
- 8. 8 Бусад 2,045.64 10.25% Бусад 2,455.78 13.16% Үйлдвэрлэл нийт 19,958.8 6 88.36% Үйлдвэрлэл нийт 18,654.66 89.17%