Benvenuti al Sud: la Puglia in tavola a Milano
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Benvenuti al Sud: la Puglia in tavola a Milano
- 1. Euro 28 a persona Per info e prenotazioni: T. 02 33639873 una.scandinavia@unahotels.it
- 2. ANTIPASTO Capocollo di Martina Franca, burratina andriese e cialda di pane di Altamura 'Battuta di gambero rosso di Gallipoli, ricci di mare con insalatina di arance, sedano e finocchi
- 3. PRIMI PIATTI Cavatelli, cozze, fagioli cannellini, rucola e pomodorino marinato Orecchiette di grano arso e cime di rape, acciughe e pomodorino
- 4. SECONDI PIATTI Costolette di agnello, puntarelle, scaglie di caciocavallo, elisir alle mandorle e vincotto Ossobuco di rana pescatrice in guazzetto di cicale, carciofo stufato, patata speziata e elisir di melograno
- 5. DESSERT Boconotto con crema e amarena Tortino di ricotta con mandorle e zabaione al moscato di Trani
- 6. VINI Cantina Teanum di San Severo: Otre Negroamaro Fish Favugne bianco Vino da dessert Moscato di Trani
- 7. VOTA E PARTI! Partecipa alla degustazione e vota i tuoi piatti preferiti, potrai aggiudicarti un soggiorno all’UNA Hotel Regina di 2 notti per 2 persone … a solo 1€! Ogni sera 3 soggiorni in palio…
- 8. L’arte è la capacità di intuire e leggere nella materia e saper comunicare ad altri queste intuizioni. Cosimo Damiano Latorre 01/02/2007
- 9. UNA Hotel Scandinavia La mattina, oltre ai consueti prodotti della colazione sarà possibile degustare latticini, capocollo e dolcetti alle mandorle pugliesi. Alla sera, un dolcetto alle mandorle in camera per la buonanotte. 01/02/2007