Pasqua italiano2014
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Hotel Villa Cipressi: Ristorante La Contrada - S.S. Pasqua 2014
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Pasqua italiano2014
- 1. Hotel Villa Cipressi Ristorante La Contrada S.S. Pasqua 2014 Men湛 Torta Pasqualina in foglia di pasta fillo Piccolo tartare di manzo del Piemonte con asparagi e tartufo nero Involtino di salmone marinato al gorgonzola piccante e mosto balsamico Easter fillo pastry pie Tiny beef tartare from Piemonte served with asparagus and black truffle Marinated salmon rolls with spicy blue-cheese and balsamic vinegar Ravioli alla burrata pugliese con guazzetto ai crostacei, crema di piselli giovani e bottarga di lavarello Ravioli filled with buffalos milk mozzarella, crustacean and peas sauce with roe whitefish Spigola del mediterraneo al pesto Manchego, favette e passata di cavolfiori Mediterranean sea bass with Manchego pesto ( vegetables and pine nuts ) served with broad beans and cauliflowers sauce Capretto tradizionale al forno con patate novelle arrostite The traditional roasted goat and baked potatoes Zuppetta di fragole, mango e ananas profumata al basilico con gelato allo yogurt Strawberry soup with mango and pineapple flavoured with basil, served with yogurt ice-cream La colomba Pasquale The Easter dove and sauces Caff竪 Coffee Costo del menu per persona bevande comprese 50,00 (gradita la prenotazione) The price will be 50,00 per person, beverages included ( reservations recommended ) Via IV Novembre 18-23829-Varenna LC (Lombardia) | Tel: 0341 - 830113 | www.hotelvillacipressi.it | E-mail: info@hotelvillacipressi.it