More Related Content
Viewers also liked (20)
Similar to แผนบริหารการสอนประจำบทที่ 8 (6)
แผนบริหารการสอนประจำบทที่ 8
- 1. 170 แผนบริหารการสอนประจาบทที่ 8 หัวข้อเนื้อหาประจาบท 1. ความสาคัญของโภชนาการกับการฝึกกีฬา 2. ความหมายโภชนาการ 3. สารอาหารกับนักกีฬา 4. อาหารเพื่อการออกกาลังกายและการกีฬา 5. ความต้องการอาหารของนักกีฬา วัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม เมื่อนักศึกษาได้ศึกษาจบบทที่ 3 แล้วนักศึกษาสามารถมีความสามารถดังต่อไปนี้ 1. อธิบายความสาคัญของโภชนาการได้ 2. อธิบายความหมายของโภชนาการได้ 3. วิเคราะห์ความต้องการอาหารของนักกีฬาได้ 4. อธิบายประโยชน์ของโภชนาการได้ 5. อธิบายถึงความสาคัญและประโยชน์ของอาหารเพื่อการออกกาลังกายและการกีฬา ได้ วิธีการสอนและกิจกรรมการเรียนการสอนประจาบท วิธีการสอนและกิจกรรมการเรียนการสอนประจาบทที่ 8 ประกอบด้วยรายละเอียด ดังนี้ 1. ผู้สอนชี้แจงและแนะนาเกี่ยวกับแผȨารสอนประจาบทที่ 8 2. ผู้สอนบรรยายประกอบโปรแกรมนาเสนอด้วยคอมพิวเตอร์ เรื่อง โภชนาการกับการ ฝึกกีฬา 3. นักศึกษาอภิปราย และซักถาม 4. แบ่งกลุ่มนักศึกษาออกเป็นกลุ่มๆ อภิปรายร่วมกันและนาเสนอถึงองค์ความรู้ ทางด้านโภชนาการกับการฝึกกีฬา 5. นักศึกษาและผู้สอนร่วมกันสรุปประเด็นในทุกหัวข้อ
- 2. 171 6. ผู้สอนให้นักศึกษาทากิจกรรมท้ายบทที่ 8 7. ผู้สอนมอบหมายให้นักศึกษาไปทบทวนเนื้อหาในเอกสารคาสอนทั้ง 8 บท สื่อการเรียนการสอน 1. เอกสารการสอนรายวิชาเทคนิคการสอนกีฬาและการออกกาลังกาย บทที่ 8 เรื่อง โภชนาการกับการฝึกกีฬา 2. โปรแกรมนาเสนอด้วยคอมพิวเตอร์ เรื่อง โภชนาการกับการฝึกกีฬาปัจจุบัน 3. วีดีทัศน์ เรื่อง โภชนาการกับการฝึกกีฬาสมัยใหม่ วิธีวัดผลและการประเมินผล 1. สังเกตความสนใจ และความตั้งใจในการเรียน 2. ประเมินการอภิปราย และสรุปบทเรียน 3. ซักถามความรู้และความเข้าใจในประเด็นสาคัญ 4. ประเมินการตอบคาถาม และทากิจกรรมท้ายบท 5. ประเมินความก้าวหน้าการดาเนินงานโครงการ
- 3. 172 บทที่ 8 โภชนาการกับการฝึกกีฬา โภชนาการมีความสาคัญต่อนักกีฬาซึ่งจาเป็นอย่างยิ่งในการเตรียมความพร้อมของนักกีฬา การนาหลักการทางด้านโภชนาการมาใช้กับการฝึกนักกีฬา สารอาหารหลักที่จาเป็นต่อนักกีฬา โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ความต้องการอาหารเพื่อการออก กาลังกาย คุณค่าและความจาเป็นของสารอาหารซึ่งเป็นตัวสร้างพลังงานนั้นมีส่วนสัมพันธ์กับการ ใช้พลังงานของนักกีฬา ความต้องการสารอาหารในนักกีฬาแต่ละประเภทที่แตกต่างกันดังนี้
- 4. 173
- 5. 174
- 6. 175
- 7. 176
- 8. 177
- 9. 178
- 10. 179
- 11. 180
- 12. 181
- 13. 182
- 14. 183
- 15. 184
- 16. 185
- 17. 186
- 18. 187
- 19. 188
- 20. 189
- 21. 190
- 22. 191
- 23. 192 กิจกรรมท้ายบท 1. จงอธิบายความสาคัญของโภชนาการ 2. จงอธิบายความหมายโภชนาการ 3. สารอาหารประกอบด้วยอะไรบ้าง บอกมาให้ครบพร้อมทั้งอธิบาย 4. จงบอกหน้าที่ของน้ามาอย่างน้อย 5 ข้อ 5. จงอธิบายการเสริมวิตามินและเกลือแร่มาอย่างระเอียด 6. จงเรียงลาดับสารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย พร้อมอธิบายการทางานตามลาดับ 7. สารอาหารโปรตีนสามารถจัดแบ่งคุณค่าทางโภชศาสตร์ได้กี่ประเภท อะไรบ้าง 8. จงอธิบายความต้องการอาหารก่อนและหลังการออกกาลังกาย 9. สารอาหารใดที่ให้พลังงานเร็วที่สุด และสารอาหารใดที่ให้พลังงานน้อยที่สุด 10. โปรตีนที่จาเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย สร้างเส้นใยกล้ามเนื้อและซ่อมแซม ส่วนที่สึกหรอของ คือโปรตีนชนิดใด
- 24. 193 บรรณานุกรม ภูเขาไม่ต้องสูงเด่น มีเพียงเซียนก็เลื่องชื่อ สายน้าไม่ต้องลึกล้า มีเพียงมังกรอาศัย ก็ศักดิ์สิทธิ์ ปรีติวัฒน์ วรรณบุษปวิช