�ݺ�ߣ

Editor's Notes

• #5: Operadors: A desembre de 2016, hi havia 3.238 inscrits al CCPAE. Representa un augment del +7,43% respecte l’any anterior. Tots els anys des de la creació del CCPAE hem registrat augments d’operadors entre el 5% i el 20%. Altes: El 2016, es van formalitzar 385 altes. Comptabilitzant baixes, el creixement net d’inscrits va ser de 224 operadors. Superfície: A desembre de 2016, al CCPAE hi havia inscrites 171.937 Ha (un augment del 21,06% respecte l’any anterior). També representa un creixement molt important i superior al 17,5% d’augment del 2015
• #7: El operadors han crescut de mitjana un 7,43%, com apuntàvem en la diapositiva anterior. Es va tancar l’any amb els següents operadors, segons el tipus d’activitat: Productors: Cal destacar que els productors ramaders han crescut més que els vegetals. Vegetals: 1.891 productors vegetals (+7,72%) Ramaders: 605 productors ramaders (+2,72%) Elaboradors: 979 elaboradors (+5,95%) Importadors: 74 importadors (+17,46%) Comercialitzadors: 329 comercialitzadors (+10,03%) Minoristes: 28 comercialitzadors (+12%)
• #8: Totes les províncies continuen en línia ascendent. En percentatge totes les províncies han crescut de forma similiar, entre un 5,7% i un 8,4%. Però en nombres absoluts, destaquen Barcelona, amb 95 nous operadors, i Tarragona, amb 60 nous operadors. L’evolució al llarg dels anys marca un fort creixement de l’activitat del sector ecològic a la província de Barcelona, excepte en un parell d’anys, que el creixement va ser menor (2010 i 2012).
• #10: Lleida continua sent la província amb més superfície. 2016: 86.705 Ha Ha crescut 16.331 Ha el darrer any (+23,21%)
• #11: Girona és la segona en importància 2016: 35.355 Ha Ha crescut 6.432 Ha el darrer any (+22,24%)
• #12: Barcelona és la tercera. 2016: 32.969 Ha Ha crescut 4.869 Ha el darrer any (+17,33%)
• #13: Tarragona és la que menys superfície té, però la que més cultius té. 2016: 16.907 Ha (dels quals 11.124 Ha són superfície de cultius) Ha crescut 2.280 Ha el darrer any (+15,59%)
• #14: [Observació: al gràfic es mostren tan sols els cultius, no la superfície de prats, pastures, farratges i bosc] De mitjana, el creixement en cultius l’any 2016 ha estat del 8,61%. (de 32.145 Ha a 34.914 Ha) Destaquem: S’ha arribat a les 171.937 Ha totals certificades al CCPAE. El principal cultiu continua sent la vinya (40% de la superfície de cultius) i ha crescut un 18,33% El segon cultiu en importància és el d’oliveres (23% de la superfície de cultius) i ha crescut un 7,27% Destaca el creixement del 38,87% del cultiu de fruiters.
• #15: L’any 2016 va augmentar en 2.146 Ha la vinya ecològica, arribant a les 13.852 Ha. Crida l’atenció l’augment a Lleida (+190 Ha, +28,11%), però… el creixement a Barcelona (+1.089 Ha +16,67%) i Tarragona (866 Ha +19,08%) han estat els més significatius en termes absoluts.
• #16: El cultiu d’oliveres és important a Tarragona, però sobretot ho és a Lleida. En percentatge, Barcelona és on ha crescut més (+39,11%), però en números absoluts, l’impuls de l’olivera continua estant concentrada a Lleida (4.766Ha +352 Ha el 2015).
• #18: A Catalunya constava a finals del 2015 un total de 834 explotacions ramaderes inscrites al CCPAE. El creixement net de la ramaderia a Catalunya el darrer any ha estat del 5,16% (creixement efectiu de 43 explotacions ramaderes). Destaquem: El vaquí de carn continua com el tipus de ramaderia predominant: 51% de tota la ramaderia ecològica (amb 426 explotacions). L’avicultura d’ous o de posta, amb 54 explotacions, és l’activitat ramadera que ha experiment un increment més fort: +58,82% (2016). També creixen l’avicultura de carn i l’equí de forma important.
• #19: Per províncies… Barcelona creix: +3,25% Girona creix: +1,20% Lleida creix: +3,37% Tarragona es manté: +0%
• #21: Catalunya té molt diversificada la seva indústria agroalimentària. A Espanya, som capdavanters en aquest aspecte. Aquest fet és característic de la nostra terra, que és una terra que es caracteritza per tenir un teixit industrial agroalimentari força desenvolupat. Després de l’activitat de Comercialització i/o distribució (280 activitats, 19% de total), l’Elaboració i/o embotellament de vins, caves i escumosos (190 activitats, 13% de total) és l’activitat més nombrosa. Després de la comercialització i els cellers, l’emmagatzematge (113), la fabricació d’olis (82) i la manipulació de la producció hortofrutícola (81) són les més nombroses. Destaquen també els augments d’activitats en: Elaboració i/o embotellament de vins, caves i escumosos (190 activitats, +12,43%) Manipulació i/o envasament de la producció hortofrutícola (81 activitats, +12,50%) Envasament i etiquetatge de productes alimentaris (66 activitats, +11,86%) Elaboració de productes carnis (44 activitats, +12,82%) Manipulació, elaboració i envasament de productes avícoles (38 activitats, +26,67%)
• #22: 2016 es va tancar amb 1.499 activitats agroindustrials registrades (+6,54%) El creixement ha estat de +92 activitats agroalimentàries, que representa un 6,54% d’augment Barcelona és la província amb més concentració d’activitats transformadores, de comercialització i d’importació (813 activitats, 54,24% del total) En canvi, Lleida és la província que més ha crescut en percentatge (+11,06%)
• #24: [Observació 1: el volum de facturació no és valor de mercat, és valor de les facturacions de mercaderies, corresponents a les declaracions que fan els operadors inscrits] [Observació 2: les dades corresponen al darrer any tancat pel que fa a les declaracions de l’activitat dels operadors, és a dir, 2015. L’any 2016 encara s’estan tancant] El creixement de la facturació ha estat important: un 37,8%, arribant als 401 milions d’euros. La facturació prové fonamentalment de l’activitat de la indústria agroalimentària: 84,21%: agroindústria 15,79%: producció vegetal i ramadera Destaquen tres sectors: - Comercialització i/o distribució (92,23 m€, +25,76%)  representa el 24,01% del total - Sector vitivinícola (61,96 m€, +49,87%)  representa el 15,46% del total Sector fruita, cítrics i transformació hortofrutícola (45,27 m€, +57,70%)  representa el 11,29% del total
• #25: El destí majoritari continua sent Catalunya (45%) I creix. La Unió Europea és el segon destí (24%). El creixement de les exportacions es deu majoritàriament a producte com el vi o l’oli, és a dir, elaborats. El consum intern és destacat en productes frescos i cadusers.
• #27: El CCPAE realitza una tasca contínua de control i ������پ��ھ���������ó. Cada any, presentem aquestes dades recollides a la Memòria d’activitats i de gestió econòmica del Consell, que demà dijous estarà disponible per a consulta i descàrrega. Inspecció: Pel que fa a inspecció, les visites d’ampliació de l’activitat va créixer un 7,44%, i les de visites de seguiment un 12,64%.
• #28: La normativa estableix que el número de mostres que s’han d’agafar i analitzar com a mínim cada any correspon al menys al 5% del operadors subjectes a control. L’any 2016 es van prendre un total de 470 mostres, que ha suposat un 10,22% del total d’operadors. Resultats mostres: 40 positius (de 470): 8,51%
• #29: Durant 2017, s’estan duent a terme un total de 3.244 inspeccions de seguiment de la ������پ��ھ���������ó, un 6,96% més que a la previsió de l'any 2016, que era de 3.033 auditories. A aquestes xifra se li sumenal llarg de l'exercici altres tipus d'inspeccions que s'hauran de programar, ja sigui per nova inscripció o ampliacions, per visites aleatòries o dirigides, o per a les acreditacions específiques de Delinat i Biosuïsse (mercat suís) o Brasil. �� A totes les comarques, menys a 9, pugen les inspeccions planificades. Tan sols a quatre es mantenen, i a cinc baixen. Alt Penedès (amb 360), Segrià (212) i Garrigues (180) són les comarques amb més concentració d'inspecció de seguiment. Per contra, Garraf (16), Solsonès (16) i Val d'Aran (13) són les que menys visites tenen programades.
• #30: Durant 2017, s’estan duent a terme un total de 3.244 inspeccions de seguiment de la ������پ��ھ���������ó, un 6,96% més que a la previsió de l'any 2016, que era de 3.033 auditories. A aquestes xifra se li sumenal llarg de l'exercici altres tipus d'inspeccions que s'hauran de programar, ja sigui per nova inscripció o ampliacions, per visites aleatòries o dirigides, o per a les acreditacions específiques de Delinat i Biosuïsse (mercat suís) o Brasil. �� A totes les comarques, menys a 9, pugen les inspeccions planificades. Tan sols a quatre es mantenen, i a cinc baixen. Alt Penedès (amb 360), Segrià (212) i Garrigues (180) són les comarques amb més concentració d'inspecció de seguiment. Per contra, Garraf (16), Solsonès (16) i Val d'Aran (13) són les que menys visites tenen programades.
• #31: Certificació: El CCPAE autoritza els productes que es volen comercialitzar i aprova el seu etiquetatge. Durany 2016, es van autoritzar un total de 8.782 nous productes autoritzats, que representa un 3% més de volum que l’any anterior. Total prod. autoritzats: 42.290 productes autoritzats (+9,42% l’any 2016) Total prod. Autoritzats elaborats: 24.769 productes elaborats autoritzats (+3,34% l’any 2016) La tasca d’emissió de certificats va augmentar un 9%. Durant 2016 es van emetre un total de 3.742 certificats de conformitat, certificats per exportació, entre d’altres. A vegades, la valoració al Comitè de Certificació, si no es compleix amb la normativa europea de producció ecològica, pot derivar en divergències o bé amb la retirada d’indicacions protegides o la proposta d’obertura d’expedient sancionador. L’any passat es van retirar les indicacions protegides eco, bio, orgàncic a 57 productes, i es van proposar 50 obertures d’expedient sancionador.