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骨質疏鬆的飲食及藥物治療 
雙和醫院 過敏免疫風濕科 
张又升医师
髖骨骨折後一年內的死亡率: 
如何面對這隱形殺手 
男 
22% 
女 15%
如何預防及治療 -?‐ 
大綱 
1. 非藥物治療 
– 预防骨质疏鬆的饮食及健康食品? 
– 如何預防跌倒? 
2. 藥物治療
運動 
飲食 
預防 
跌倒
预防骨质疏鬆的饮食
骨頭的成份 
1. 無機質:60-70% 
– 骨頭硬度 
– 磷酸鈣,其次是 
碳酸鈣和氟化鈣 
2. 有機質:30-40% 
– 骨的韌性 
– 骨膠原纖維和粘 
多糖蛋白
飲食原則 
? 高鈣:和鈣質流失及骨量有關 
– 低血鈣:副甲狀腺素造成骨頭鈣質流失 
– 高血鈣:降鈣素減少骨頭鈣質流失 
? 維生素 D 
(維他命 D) 
:促進腸胃道鈣質的吸 
收,促進骨骼的健康,減少骨折機率 
? 蛋白質:適度的蛋白質吸收構成骨基質 
? 維生素 K:維生素 K1可改善骨頭強度 
? 低鈉:高鈉飲食會加速鈣從尿液流失
?窝嫼摃犖
65歲以上銀髮族以1300mg/day 
每日攝取量只達六成 
2000 
mg 
無任何益處
飲食 
乳製品: 
? 高鈣 
? 蛋白質 
? 乳糖、酪胺酸可幫助鈣質吸收
從飲??食中攝取鈣質?足夠嗎? 
研究顯示國人從食物取得 
的鈣質只有建議量的 
1/2-?‐2/3 
人體無法一次吸收大量的 
鈣 
(500 
mg),少量多次攝 
取比較好 
飲食不足的部分再以鈣片 
做補充
鈣片選擇 
1. 天然 vs. 
合成 
2. 含量 及 吸收率 
3. 劑型 
4. 價格
鈣?片,天然ㄟ尚好? 
天然鈣 
? 常見原料:雞骨、牛骨、牡蠣殼 
? 素食者不能用 
? 主成分:碳酸鈣 
? 潛在問題:環境污染與萃取時控 
管不良 
合成鈣 
? 化學合成:碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳 
酸鈣、葡萄糖酸鈣 
? 原料純度和鈣含量比較精確 
? 藥品級鈣片
鈣片選擇 
1. 天然 vs. 
合成:各有優劣 
2. 含量 及 吸收率 
3. 劑型 
4. 價格
含量 及 吸收率 
較便宜,含量高 
但吸收率較低,有脹氣的可能 
腎功能不佳者宜小心 
吸收率高,但含量較低
各種鈣?片中含鈣含量表 
種類 
鈣含 
量 
比較 
碳酸鈣(CalciumCarbonate 
) 
40% 
易引起便祕! 
磷酸鈣(TricalciumPhosphate) 
39% 
(Dibasic 
Calcium 
Phosphate) 
29% 
檸檬酸鈣(Calcium 
Citrate 
) 
21% 
吸收能力第三,是 
碳酸鈣的2.5倍! 
乳酸鈣(Calcium 
Lactate) 
13% 
吸收能力第一! 
葡萄酸鈣(Calcium 
Gluconate) 
9% 
吸收能力第二! 
泛酸鈣(Calcium 
Pantothenate) 
8%
鈣片選擇 
1. 天然 vs. 
合成:各有優劣 
2. 含量 及 吸收率 
3. 劑型:藥劑崩解,鈣分解為鈣離子 
– 顆粒 
– 咀嚼錠:可在口中崩解 
– 發泡劑:服用前直接崩解及分解於水中 
4. 價格:市售價格差異大,但其實吸收率相差 
不多,可以吃法的小撇步改善吸收率
鈣片吃法小撇步 
崩解及分解後於胃酸中以鈣離子型式吸收 
1. 咬碎後吞下,並大量喝水,或用發泡劑型 
2. 分開吃,一次最大吸收量500mg 
3. 飯後吃,且避開下列食物 (如有則須間隔二小時) 
– 高鈉 
– 高鐵:豬肝、牛肝、瘦肉、芝麻、紫菜及海帶 
– 高磷:麥片、燕麥、糙米、蠶豆、豆腐皮、花生、開 
心果、動物內臟及乳酪 
– 高草酸:茶、可樂、巧克力、可可、豆腐、甘薯、菠 
菜、芥菜、韭菜、芫荽、青椒、甘藍、茄子、藍莓、 
紅葡萄、葡萄乾、橘子、草莓、水果蛋糕、堅果類及 
其醬製品(如花生醬、核桃等)、生啤酒等 
4. 同時服用維生素 D
維生素D 
? 約75% 維生素D不足 
? 日曬合成,而食物是次要來源 
? 怎麼曬? 
? 也就是四肢不擦防曬、不撐傘遮掩,每天曬 
10分鐘即可 
? 補充每日建議 800 
IU
腎結?石病?人? 
? 其實腎結石的主要成份是草酸鈣,主要是因 
為體內草酸過高所引起, 
與血鈣並無直接的 
關係, 
而造成血中草酸過高的原因, 
雖然某 
些食物如茶葉, 
花椰菜, 
菠菜與竹筍中含有 
較高的草酸, 
但是形成結石主要的原因還是 
因為體質或是某些代謝或發炎的關係, 
雖然 
儘量避免草酸飲食, 
預防效果可能很有限, 
而一般人也對於高鈣可能誘發結石有所誤 
解
有腎結石的病人可否補鈣? 
? 結石雖然大多為草酸鈣,和血鈣無關,而 
和體質較有關係。 
? 可減少草酸的攝取。 
? 高草酸:茶、可樂、巧克力、可可、甘薯、花椰 
菜、菠菜、芥菜、韭菜、芫荽、青椒、甘藍、茄 
子、藍莓、紅葡萄、葡萄乾、橘子、草莓、水果 
蛋糕、堅果類及其醬製品(如花生醬、核桃等)、 
生啤酒等
稫弊?洦???犖
生活調整 
1. 運動:多做荷重的運動,增加柔軟度及肌 
肉力量,改善身體的平衡度 
2. 飲食:避免過度節食、不食用太鹹含磷、 
咖啡因過量的食物 
3. 攝取適量 
– 鈣 
1000-?‐1500 
mg/day及 
– 維他命D 
800IU 
4. 避免會增加骨鈣吸收的藥物,或控制相關 
疾病 
5. 飲酒不過量 
不抽煙
誰該接受藥物治療? 
? 十年內 by 
Frax 
– 骨質疏鬆相關骨折風險20%以上或 
– 髖關節骨折風險3%以上
T 
SCORE 
理論上 
健保規範 
骨質疏鬆的藥物治療 
正常 
骨密度大於等於負1個標準差以上 
(BMD 
≥ 
-?‐1 
SD) 
X 
X 
骨質不足 
骨密度介於負1個到負2.5個標準差 
以上 
(-?‐2.5 
SD 
≤ BMD 
≤ 
-?‐1 
SD) 
-?‐1 
SD) 
?一處 
骨折 
?二處 
骨折 
骨質疏鬆 
骨密度小於負2.5個標準差以下者 
(BMD 
≤ 
-?‐2.5 
SD) 
直接治療 
?一處 
骨折 
嚴重骨質 
疏鬆 
骨密度小於負2.5個標準差以下,並 
且發生一個以上的骨鬆性骨折 
直接治療 
?一處 
骨折
抑制蝕骨 
促進骨生成
雙磷酸鹽類藥物 
Alendronate 
福善美保骨 
Ibandronate 
骨維壯 
Zoledronate 
骨力強 
核准適 
應症 
停經後婦女 
V 
V 
V 
男性 
V 
V 
類固醇引起之 
骨鬆 
V 
使用方法 
口服 
一周一次 
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一季一次 
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選擇性雌激素受體調節劑 
? 口服,每日一錠 
? 不會增加乳癌及?子 
宮內膜癌的?風險 
? 靜脈血栓風險 
? 僅適用停經後婦女 
鈣穩
RANKL 
單株抗體 
Prolia 
保骼麗 
denosumab
Prolia 
保骼麗 
? 半年一次 
? 皮下注射 
? 慢性腎衰竭病患可用
重組人體副甲狀腺素 
Forteo 
骨穩 
? 停經後婦女、男性骨 
鬆、類固醇引發之骨鬆 
? 需每日皮下注射 
? 昂貴,健保給付條件嚴 
苛 
Teripara]de
有沒有記得…… 
? 飲食: 
– 高鈣:1000-?‐1500mg 
– 維生素 D 
(維他命 D) 
:800 
IU 
– 低鈉 
? 藥物治療 
– 骨鬆病患(BMD 
T-?‐score 
-?‐2.5)或 
– 骨鬆相關骨折
鈣片選擇 
1. 天然 vs. 
合成:各有優劣 
2. 含量 及 吸收率 
3. 劑型:藥劑崩解,鈣分解為鈣離子 
– 顆粒 
– 咀嚼錠:可在口中崩解 
– 發泡劑:服用前直接崩解及分解於水中 
4. 價格:市售價格差異大,但其實吸收率相差 
不多,可以吃法的小撇步改善吸收率
鈣片吃法小撇步 
崩解及分解後於胃酸中以鈣離子型式吸收 
1. 咬碎後吞下,並大量喝水,或用發泡劑型 
2. 分開吃,一次最大吸收量500mg 
3. 飯後吃,且避開下列食物 (如有則須間隔二小時) 
– 高鈉 
– 高鐵:豬肝、牛肝、瘦肉、芝麻、紫菜及海帶 
– 高磷:麥片、燕麥、糙米、蠶豆、豆腐皮、花生、開 
心果、動物內臟及乳酪 
– 高草酸:茶、可樂、巧克力、可可、豆腐、甘薯、菠 
菜、芥菜、韭菜、芫荽、青椒、甘藍、茄子、藍莓、 
紅葡萄、葡萄乾、橘子、草莓、水果蛋糕、堅果類及 
其醬製品(如花生醬、核桃等)、生啤酒等 
4. 同時服用維生素 D
骨質疏鬆衛教 張又升

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  • 3. 如何預防及治療 -?‐ 大綱 1. 非藥物治療 – 预防骨质疏鬆的饮食及健康食品? – 如何預防跌倒? 2. 藥物治療
  • 6. 骨頭的成份 1. 無機質:60-70% – 骨頭硬度 – 磷酸鈣,其次是 碳酸鈣和氟化鈣 2. 有機質:30-40% – 骨的韌性 – 骨膠原纖維和粘 多糖蛋白
  • 7. 飲食原則 ? 高鈣:和鈣質流失及骨量有關 – 低血鈣:副甲狀腺素造成骨頭鈣質流失 – 高血鈣:降鈣素減少骨頭鈣質流失 ? 維生素 D (維他命 D) :促進腸胃道鈣質的吸 收,促進骨骼的健康,減少骨折機率 ? 蛋白質:適度的蛋白質吸收構成骨基質 ? 維生素 K:維生素 K1可改善骨頭強度 ? 低鈉:高鈉飲食會加速鈣從尿液流失
  • 10. 飲食 乳製品: ? 高鈣 ? 蛋白質 ? 乳糖、酪胺酸可幫助鈣質吸收
  • 11. 從飲??食中攝取鈣質?足夠嗎? 研究顯示國人從食物取得 的鈣質只有建議量的 1/2-?‐2/3 人體無法一次吸收大量的 鈣 (500 mg),少量多次攝 取比較好 飲食不足的部分再以鈣片 做補充
  • 12. 鈣片選擇 1. 天然 vs. 合成 2. 含量 及 吸收率 3. 劑型 4. 價格
  • 13. 鈣?片,天然ㄟ尚好? 天然鈣 ? 常見原料:雞骨、牛骨、牡蠣殼 ? 素食者不能用 ? 主成分:碳酸鈣 ? 潛在問題:環境污染與萃取時控 管不良 合成鈣 ? 化學合成:碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳 酸鈣、葡萄糖酸鈣 ? 原料純度和鈣含量比較精確 ? 藥品級鈣片
  • 14. 鈣片選擇 1. 天然 vs. 合成:各有優劣 2. 含量 及 吸收率 3. 劑型 4. 價格
  • 15. 含量 及 吸收率 較便宜,含量高 但吸收率較低,有脹氣的可能 腎功能不佳者宜小心 吸收率高,但含量較低
  • 16. 各種鈣?片中含鈣含量表 種類 鈣含 量 比較 碳酸鈣(CalciumCarbonate ) 40% 易引起便祕! 磷酸鈣(TricalciumPhosphate) 39% (Dibasic Calcium Phosphate) 29% 檸檬酸鈣(Calcium Citrate ) 21% 吸收能力第三,是 碳酸鈣的2.5倍! 乳酸鈣(Calcium Lactate) 13% 吸收能力第一! 葡萄酸鈣(Calcium Gluconate) 9% 吸收能力第二! 泛酸鈣(Calcium Pantothenate) 8%
  • 17. 鈣片選擇 1. 天然 vs. 合成:各有優劣 2. 含量 及 吸收率 3. 劑型:藥劑崩解,鈣分解為鈣離子 – 顆粒 – 咀嚼錠:可在口中崩解 – 發泡劑:服用前直接崩解及分解於水中 4. 價格:市售價格差異大,但其實吸收率相差 不多,可以吃法的小撇步改善吸收率
  • 18. 鈣片吃法小撇步 崩解及分解後於胃酸中以鈣離子型式吸收 1. 咬碎後吞下,並大量喝水,或用發泡劑型 2. 分開吃,一次最大吸收量500mg 3. 飯後吃,且避開下列食物 (如有則須間隔二小時) – 高鈉 – 高鐵:豬肝、牛肝、瘦肉、芝麻、紫菜及海帶 – 高磷:麥片、燕麥、糙米、蠶豆、豆腐皮、花生、開 心果、動物內臟及乳酪 – 高草酸:茶、可樂、巧克力、可可、豆腐、甘薯、菠 菜、芥菜、韭菜、芫荽、青椒、甘藍、茄子、藍莓、 紅葡萄、葡萄乾、橘子、草莓、水果蛋糕、堅果類及 其醬製品(如花生醬、核桃等)、生啤酒等 4. 同時服用維生素 D
  • 19. 維生素D ? 約75% 維生素D不足 ? 日曬合成,而食物是次要來源 ? 怎麼曬? ? 也就是四肢不擦防曬、不撐傘遮掩,每天曬 10分鐘即可 ? 補充每日建議 800 IU
  • 20. 腎結?石病?人? ? 其實腎結石的主要成份是草酸鈣,主要是因 為體內草酸過高所引起, 與血鈣並無直接的 關係, 而造成血中草酸過高的原因, 雖然某 些食物如茶葉, 花椰菜, 菠菜與竹筍中含有 較高的草酸, 但是形成結石主要的原因還是 因為體質或是某些代謝或發炎的關係, 雖然 儘量避免草酸飲食, 預防效果可能很有限, 而一般人也對於高鈣可能誘發結石有所誤 解
  • 21. 有腎結石的病人可否補鈣? ? 結石雖然大多為草酸鈣,和血鈣無關,而 和體質較有關係。 ? 可減少草酸的攝取。 ? 高草酸:茶、可樂、巧克力、可可、甘薯、花椰 菜、菠菜、芥菜、韭菜、芫荽、青椒、甘藍、茄 子、藍莓、紅葡萄、葡萄乾、橘子、草莓、水果 蛋糕、堅果類及其醬製品(如花生醬、核桃等)、 生啤酒等
  • 23. 生活調整 1. 運動:多做荷重的運動,增加柔軟度及肌 肉力量,改善身體的平衡度 2. 飲食:避免過度節食、不食用太鹹含磷、 咖啡因過量的食物 3. 攝取適量 – 鈣 1000-?‐1500 mg/day及 – 維他命D 800IU 4. 避免會增加骨鈣吸收的藥物,或控制相關 疾病 5. 飲酒不過量 不抽煙
  • 24. 誰該接受藥物治療? ? 十年內 by Frax – 骨質疏鬆相關骨折風險20%以上或 – 髖關節骨折風險3%以上
  • 25. T SCORE 理論上 健保規範 骨質疏鬆的藥物治療 正常 骨密度大於等於負1個標準差以上 (BMD ≥ -?‐1 SD) X X 骨質不足 骨密度介於負1個到負2.5個標準差 以上 (-?‐2.5 SD ≤ BMD ≤ -?‐1 SD) -?‐1 SD) ?一處 骨折 ?二處 骨折 骨質疏鬆 骨密度小於負2.5個標準差以下者 (BMD ≤ -?‐2.5 SD) 直接治療 ?一處 骨折 嚴重骨質 疏鬆 骨密度小於負2.5個標準差以下,並 且發生一個以上的骨鬆性骨折 直接治療 ?一處 骨折
  • 27. 雙磷酸鹽類藥物 Alendronate 福善美保骨 Ibandronate 骨維壯 Zoledronate 骨力強 核准適 應症 停經後婦女 V V V 男性 V V 類固醇引起之 骨鬆 V 使用方法 口服 一周一次 靜脈注射 一季一次 靜脈注射 一年一次
  • 28. 選擇性雌激素受體調節劑 ? 口服,每日一錠 ? 不會增加乳癌及?子 宮內膜癌的?風險 ? 靜脈血栓風險 ? 僅適用停經後婦女 鈣穩
  • 29. RANKL 單株抗體 Prolia 保骼麗 denosumab
  • 30. Prolia 保骼麗 ? 半年一次 ? 皮下注射 ? 慢性腎衰竭病患可用
  • 31. 重組人體副甲狀腺素 Forteo 骨穩 ? 停經後婦女、男性骨 鬆、類固醇引發之骨鬆 ? 需每日皮下注射 ? 昂貴,健保給付條件嚴 苛 Teripara]de
  • 32. 有沒有記得…… ? 飲食: – 高鈣:1000-?‐1500mg – 維生素 D (維他命 D) :800 IU – 低鈉 ? 藥物治療 – 骨鬆病患(BMD T-?‐score -?‐2.5)或 – 骨鬆相關骨折
  • 33. 鈣片選擇 1. 天然 vs. 合成:各有優劣 2. 含量 及 吸收率 3. 劑型:藥劑崩解,鈣分解為鈣離子 – 顆粒 – 咀嚼錠:可在口中崩解 – 發泡劑:服用前直接崩解及分解於水中 4. 價格:市售價格差異大,但其實吸收率相差 不多,可以吃法的小撇步改善吸收率
  • 34. 鈣片吃法小撇步 崩解及分解後於胃酸中以鈣離子型式吸收 1. 咬碎後吞下,並大量喝水,或用發泡劑型 2. 分開吃,一次最大吸收量500mg 3. 飯後吃,且避開下列食物 (如有則須間隔二小時) – 高鈉 – 高鐵:豬肝、牛肝、瘦肉、芝麻、紫菜及海帶 – 高磷:麥片、燕麥、糙米、蠶豆、豆腐皮、花生、開 心果、動物內臟及乳酪 – 高草酸:茶、可樂、巧克力、可可、豆腐、甘薯、菠 菜、芥菜、韭菜、芫荽、青椒、甘藍、茄子、藍莓、 紅葡萄、葡萄乾、橘子、草莓、水果蛋糕、堅果類及 其醬製品(如花生醬、核桃等)、生啤酒等 4. 同時服用維生素 D