More Related Content
What's hot (20)
Similar to Emulsi pembuatan dan perhitingan hlb pada sediaan emulsi (20)
More from mufida16 (12)
Recently uploaded (20)
Emulsi pembuatan dan perhitingan hlb pada sediaan emulsi
- 2. PENDAHULUAN Emulsi adalah sediaan cair yang terdiri dari dua cairan yang tidak saling bercampur, dimana salah satunya terdispersi didalam cairan lainnya dalam bentuk globul-globul dan distabilkan dengan bahan pengemulsi. Emulsi terdiri dari dua tipe emulsi yaitu : Tipe m/a : minyak terdispersi dalam air Tipe a/m : air terdipersi dalam minyak Terdapat tipe emulsi ganda yaitu tipe m/a/m dan tipe a/m/a
- 4. Cara Menentukan Tipe Emulsi Pengenceran tetesan, metode ini dilakukan dengan cara bila emulsi ditambahkan air kemudian diaduk dan bercampur dengan emulsi berarti tipe emulsi tersebut adalah m/a. Bila hal sebaliknya terjadi air tidak bercampur dengan emulsi berarti tipenya a/m Pelarutan zat warna; Zat warna yang larut diar contohnya amaranth bila di masukkan kedalam emulsi dan menghasilkan warna yang terdistribusi merata, hal ini menunjukkan tipe emulsi tersebut adalah m/a dan bila zat warna tidak merata berarti tipenya a/m
- 5. Cara Menentukan Tipe Emulsi Metode kobalt nitrat/kertas saring; kertas saring dijenuhkan dengan CoCl2, dan dikeringkan (biru) berubah menjadi warna merah muda bila emulsi m/a ditambahkan. Konduktivitas; metode berdasarkan prinsip air dapat menghantarkan listrik, maka aliran listrik akan dihantarkan bila tipe emulsinya m/a.
- 6. Cara Menentukan Tipe Emulsi Fluoresensi; Prinsipnya minyak dibawah sinar UV akan berfluoresensi, bila emulsi m/a dipapar dibawah sinar UV maka fluoresensinya brupa spot-spot, sedangkan bila emulsi tipe a/m maka fluorosensinya secara keseluruhan. Penunjukkan creaming; Creaming adalah keluarnya fase internal dari dalam fase external. Bila terjadi creaming keatas maka tipe emulsinya m/a sedangkan bila creaming ke bawah maka tipe emulsinya a/m
- 7. Cara Memperkirakan Tipe Emulsi Jika emulgator yang digunakan lebih larut diair dan jumlahnya lebih banyak, maka cenderung untuk membentuk emulsi tipe m/a demikian sebaliknya Pembentukan tipe emulsi m/a lebih mudah terbentuk bila volume fase air lebih banyak daripada fase minyak. Penambahan viskositas pada salah satu fase akan lebih cenderung membuat fase tersebut menjadi fase external.
- 8. Pembentukan Emulsi Pembentukan emulsi secara spontan merupakan kejadian yang sangat jarang. Proses pembentukan emulsi melalui beberapa tahap yaitu : Proses perusakan antar muka fase minyak dan fase air Proses ekspansi minyak ke dalam air dan sebaliknya Pemecahan fase minyak dan fase air menjadi tetesan-tetesan
- 9. Pembentukan Emulsi Proses penggabungan tetesan-tetesan fase luar dan penstabilan tetesan- tetesan fase dalam Proses pembentukan emulsi akan menentukan tipe emulsi yang terbentuk, tergantung pada kecepatan penggabungan dari salah satu fase Bila fase minyak lebih dahulu bergabung maka terbentuk tipe a/m dan demikian sebaliknya
- 10. EMULGATOR Emulgator adalah bahan yang digunakan untuk menstabilkan emulsi Emulgator berdasarkan sumber dibagi atas beberapa yaitu : Emulgator dari bahan alami Emulgator semi sintetik Emulgator sintetik Berdasarkan muatannya dibedakan atas : Emulgator an ionik cthnya sabun dan detergent Emulgator kationik Emulgator non ionik
- 11. EMULGATOR Berdasarkan mekanisme kerjanya dibedakan atas : Emulgator pembentuk lapisan monomolekuler Lapisan multimolekuler Lapisan partikel padat Mekanisme kerja emulgator adalah : Menurunkan tegangan antarmuka Membentuk lapisan penghalang Membentuk lapisan rangkap listrik
- 14. Parameter Fisika Parameter fisika dalam pembuatan emulsi yaitu : Suhu, dalam emulsifikasi peningkatan suhu akan membantu dalam pemecahan fase dalam menjadi tetesan-tetesan, karena panas dapat menurunkan tegangan antar muka dan viskositas. Waktu, Selama periode pengocokan awal yang dibutuhkan untuk emulsifikasi, tetesan-tetesan dibentuk, tetapi pada pengocokan selanjutnya kemungkinan penggabungan antara tetesan- tetesan menjadi lebih sering. Sehingga dianjurkan menggunakan metode intermittent shaking yaitu pengocokan selama dua menit dengan waktu istirahat 20-30 detik.
- 15. Parameter Kimia Parameter kimia dalam pembuatan emulsi adalah : Stabilitas kimia, Keinert-an adalah suatu persyaratan absolut dari bahan- bahan emulsi. Keamanan, Keaman dan klirens toksikologi dari senyawa-senyawa emulsi farmasi merupakan persyaratan mutlak.
- 16. Pemilihan Zat Pengemulsi Umunya dibedakan dalam tiga golongan besar yaitu ; surfaktan, koloid hidrofilik dan zat padat yang terbagi halus. Golongan pengemulsi dipilih terutama berdasarkan : Stabilias shelf life yang dikehendaki Tipe emulsi yang diingikan Biaya pengemulsi. Pemilihan surfaktan, berdasarkan pada nilai HLB dan komposisi komponen kimia dari minyak yang akan diemulsikan,
- 17. Pemilihan Zat Pengemulsi HLB adalah Hidrophilik liphophilik balance, yaitu suatu nilai yang dimiliki oleh surfaktan HLB butuh adalah nilai HLB yang dibutuhkan oleh suatu minyak untuk dapat teremulsikan, nilai ini harus disesuaikan dengan nilai HLB surfaktan untuk dapat menghasilkan emulsi yang stabil. Penentuan HLB butuh dari suatu minnyak biasanya dilakukan dengan metode coba dan ralat.
- 18. Perhitungan HLB butuh Griffin Nama bahan Jumlah (g) a (% fase minyak) b (HLB butuh) a x b Petrolatum 25 56 8 4.5 Cetil alcohol 20 44 15 6.7 Emulgator 2 Pengawet 0.2 Air murni Ad 100 HLB total 11.2
- 19. Pemilihan Zat Pengemulsi Pemilihan pengemulsi tambahan Padatan, seperti golongan tanah liat yaitu bentonit dan veegum berguna dalam menjaga stabilitas emulsi dengan membentuk lapisan partikel padat yang berfungsi sebagai barier. Koloid hidrofilik, Polimer yang peka terhadap air dapat berfungsi sebagai pengemulsi tambahan, bekerja dengan membentu meningkatkan viskositas fase luar sehingga mengurangi pergerakan fase dalam untuk bergabung.
- 20. Pemilihan Zat Pengawet dan Antioksidan Zat pengawet yang digunakan harus dapat melindungi dua fase pada emulsi yaitu fase minyak dan fase air, oleh karena itu pengawet harus larut pada kedua fase tersebut. Pengawet yang dapat larut pada kedua fase sulit ditemukan sehingga dianjurkan menggunakan kombinasi pengawet, yaitu yang larut pada fase minyak dan fase air, contohnya ester-ester parahidroksibenzoat, metil paraben larut dalam air sedangkan propil paraben larut dalam minyak
- 21. Pemilihan Zat Pengawet dan Antioksidan Fase minyak, biasanya mengandung minyak-minyak yang dapat mengalami autooksidasi, yang mengubah minyak menjadi tengik. Autooksidasi dialami oleh minyak-minyak yang tidak jenuh seperti minyak nabati, menimbulkan ketengikan dengan bau, penempilan dan rasa yang tidak menyenangkan. Autooksidasi ini dapat dicegah dengan cara, Dengan tidak adanya oksigen Pemecahan rantai radikal bebas Zat pereduksi
- 22. Pemilihan Zat Pengawet dan Antioksidan Pemilihan antioksidan khusus tergantung pada keamananya, dapat diterima oleh penggunaan khusus dan kemanjurannya. Antioksidan biasanya digunakan dalam kisaran konsentrasi 0,001 0,1 % Contohnya : asam galat, propil galat, asam askorbat, alfa tokoferol, BHT, BHA dsb
- 23. Gejala Ketidakstabilan Emulsi Ada beberapa gejalan ketidak stabilan emulsi yaitu : Koalesens Flokulasi dan koagula Creaming Perubahan sifat fisika dan kimia Inversi fase
- 25. Evaluasi Kestabilan Emulsi pemeriksaan organoleptik penentuan efektivitas pengawet penentuan tipe emulsi penentuan ukuran globul penentuan sifat aliran dan viskositas sediaan penentuan berat jenis penentuan volume terpindahkan penentuan tinggi sendimentasi pengujian stabilitas dipercepat pengujian lain yang dipersyaratkan pada monografi bahan aktif
- 26. Stabilitas dipercepat Umur dan temperatur, dengan menyimpan emulsi pada siklus suhu yang ekstrim yaitu, suhu 5o C dan 35o C secara bergantian selama 12 jam sebanyak 10 siklus
- 27. Stabilitas dipercepat Sentifugasi yaitu melakukan sentrifugasi pada kecepatan 1350 RPM dengan radius tabung sentrifugasi 10 cm dengan waktu 5 jam untuk efek gravitasi selama 1 tahun.
- 28. Stabilitas dipercepat Pengadukan, berdasarkan prinsip bahwa tetesan-tetesan emulsi melakukan gerak brown, emulsi yang dikocok terus-menerus akan menyebabkan pecahnya emulsi.