Spaghetti Pomodoro E Basilico1
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Piatto tipico napoletana
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Spaghetti Pomodoro E Basilico1
- 1. "Accademia d''o mmusc'magnà " Dedicato a tutti i nostri amici ovunque essi siano Spaghetti con pomodoro e basilico Chef Tina by Aflo
- 2. Il piatto più semplice al mondo, rapido da cucinare,ricco di energia, pieno di antiossidanti,molto saporito e che non soddisfa mai abbastanza il palato
- 3. Ingredienti per 2 pesone: 300 gr. di pomodori ciliegino,circa 200 gr. di spaghetti di grano duro e possibilmente trafilati al bronzo,due spicchi di aglio,qualche foglia di basilico,parmigiano grattuggiato fresco,olio extra vergine di oliva , sale e peperoncino tritato q.b.
- 4. In una padella antiaderente mettete a soffriggere in poco olio extra vergine di oliva, un paio di spicchi di aglio ed un pizzico di peperoncino
- 5. Lavate per bene i pomodorini
- 6. Tagliateli a pezzi grossolani nella padella che contiene il soffritto
- 7. Levate l’aglio,aggiungete un pizzico di sale e fate cuocere per 10 minuti
- 8. Nel frattempo calate gli spaghetti nell’acqua che avrete messo a bollire
- 9. Lasciateli cuocere ma mi raccomando molto al dente
- 10. Colate la pasta
- 11. E versatela nella padella con i pomodori
- 12. Rigirate bene gli spaghetti
- 13. Facendo così la pasta sposerà bene il sugo
- 14. Aggiungete una abbondante spolverata di Parmigiano
- 15. Dovranno avere più o meno questo aspetto
- 17. Adesso potete aggiungere il basilico,mi raccomando spezzettato non tritato con il coltello
- 19. Cominciate a preparare i piatti
- 20. Se piace si può aggiungere altro parmigiano
- 21. C’è anche l’effetto bandiera : sono tricolori
- 22. Basta parlare , prendiamo la forchetta e cominciamo a deliziarci
- 23. È un piatto semplicissimo ma molto buono,sano e che non stanca : si potrbbe gustare tutti i giorni per mesi L’ importante come sempre , che rappresenti nella convivialità un punto di ritrovo e contatto amorevole Buon appetito a tutti da Tina e Aflo