Linguine con sugo di gamberoni rossi a napoli puparuoli
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Pasta sempre pasta e ancora una volta con sugo di crostacei per la precisione Gamberoni Rosso. Squisitissima, Aflo
![Abbiamo parlato troppo, non ci resta che augurarvi di essere daccordo con noi , viva la buona cucina tradizionale e sana, abbasso il trasgenico e il sugelato precotto. Buona fame a tutti da Mons湛 Tina e Antonio [email_address]](https://image.slidesharecdn.com/linguineconsugodigamberonirossianapolipuparuoli-120109133117-phpapp02/85/Linguine-con-sugo-di-gamberoni-rossi-a-napoli-puparuoli-87-320.jpg)
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Linguine con sugo di gamberoni rossi a napoli puparuoli
- 1. 油
- 2. Per due persone : 600 gr di gamberoni rossi (puparuoli) uno spicchio di aglio, olio ev di oliva qb ,prezzemolo tritato, sale, pepe se piace, 200 gr di linguine di grano duro , 600 Gr di pomodorini del Vesuvio
- 3. Laviamo i gamberoni in acqua corrente
- 4. Le prossime immagini sono solo godimento per la vista
- 5. 油
- 6. 油
- 7. Leviamo i picciuoli dai pomodorini del Vesuvio
- 8. Laviamo i pomodorini e teniamoli da parte
- 9. Mettiamo in una larga padella uno spicchio di aglio a pezzetti
- 10. Copriamo il fondo della padella con olio ev di oliva
- 12. Leviamo le teste(conserviamole) ed i carapaci ai gamberoni
- 13. 油
- 14. 油
- 15. 油
- 16. 油
- 17. Teniamo da parte i gamberoni sgusciati e le teste
- 18. 油
- 19. Non dimentichiamo questa importante operazione
- 20. Eliminiamo il piccolo budello scuro che 竪 allinterno del gamberone-il gusto risulterebbe amarognolo-
- 21. 油
- 22. 油
- 23. 油
- 24. Questi sono solo gusci da buttare
- 25. 油
- 26. Mettiamo le teste nel soffritto di aglio e olio
- 27. 油
- 28. Lasciamoli saltare affinch竪 rilascino tutti i loro umori
- 29. 油
- 30. Aggiungiamo un bicchiere di vino bianco secco
- 31. 油
- 32. Lasciamo che il vino evapori
- 33. Tagliamo a pezzi ed aggiungiamo i pomodorini del piennolo
- 34. 油
- 35. Aggiungiamo un pizzico di sale
- 36. Prepariamo circa 200 gr di linguine n属 7- un pochino grandi-
- 37. Lacqua bolle possiamo calare le linguine
- 38. 油
- 39. 油
- 41. Controlliamo la cottura delle linguine- come sempre almeno un litro di acqua ogni 100 gr di pasta
- 42. 油
- 43. Tina dice che ci siamo quasi
- 44. Versiamo i gamberoni sgusciati nel sugo con i pomodorini
- 45. 油
- 46. 油
- 47. 油
- 48. 油
- 49. 油
- 50. 油
- 51. 油
- 52. 油
- 53. Lasciamo appena scottare i gamberoni
- 54. 油
- 55. 油
- 56. 油
- 57. Le linguine sono cotte appena molto molto al dente -
- 58. Uniamole al sugo senza scolarle
- 59. 油
- 60. 油
- 61. 油
- 62. Facciamole saltare e rigirare
- 63. Sposandole con il sugo preparato
- 64. 油
- 65. 油
- 66. 油
- 67. 油
- 68. La cottura della pasta si 竪 completata in padella
- 69. Aggiungiamo il prezzemolo tritato
- 70. 油
- 71. Ancora una rimestata per concludere il matrimonio
- 73. 油
- 74. 油
- 75. 油
- 76. 油
- 77. 油
- 78. 油
- 79. Completiamoli riversando il sugo con i gamberoni nei due piatti
- 80. 油
- 81. 油
- 82. 油
- 83. Godiamo ancora un minuto della vita di questo splendido dipinto di scuola fiamminga
- 84. 油
- 85. 油
- 86. E un piatto finito della tradizione che farebbe rabbrividire i fautori della novelle cousine che io come tutti quelli che sanno mangiare aborro. Questo significa gustare i sapori , i colori , i profumi della pi湛 pura espressione della cucina mediterranea vera. Genuinit semplicit e onest in cucina
- 87. Abbiamo parlato troppo, non ci resta che augurarvi di essere daccordo con noi , viva la buona cucina tradizionale e sana, abbasso il trasgenico e il sugelato precotto. Buona fame a tutti da Mons湛 Tina e Antonio [email_address]